{"id":3265,"date":"2016-11-10T06:34:12","date_gmt":"2016-11-10T06:34:12","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3265"},"modified":"2016-11-10T06:34:12","modified_gmt":"2016-11-10T06:34:12","slug":"informe-ciccra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3265","title":{"rendered":"Informe CICCRA"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/000174.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-899\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/000174-300x201.jpg\" alt=\"000174\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/000174-300x201.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/000174.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Desde el sector c\u00e1rnico tenemos enormes expectativas por la puesta en marcha del nuevo sistema impulsado por Marcelo Rossi y la AFIP. Sistema consensuado con la Mesa de Carnes, en la que participamos la producci\u00f3n, la comercializaci\u00f3n y la industria frigor\u00edfica.<\/p>\n<p>La industria frigor\u00edfica faen\u00f3 991 mil cabezas de hacienda vacuna durante octubre de 2016, y se mantuvo por debajo del correspondiente a octubre de 2015 (-1,8%).<\/p>\n<p>La faena de machos descendi\u00f3 4,1% con relaci\u00f3n a octubre del a\u00f1o pasado, en tanto que la de hembras creci\u00f3 1,7%.<br \/>\nel proceso de retenci\u00f3n de vientres continu\u00f3 su curso, acumulando 20 meses ininterrumpidos. En el d\u00e9cimo mes del a\u00f1o la participaci\u00f3n de las hembras en la faena total fue de 41,7%.<\/p>\n<p>Al considerar los primeros diez meses del a\u00f1o, la faena total fue de 9,61 millones de cabezas, cay\u00f3 6,1% en t\u00e9rminos interanuales.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n de las hembras en la faena total se mantuvo en 40,7% en el per\u00edodo analizado, quedando un punto porcentual por debajo del promedio verificado en enero-octubre de 2015.<\/p>\n<p>De esta forma, en octubre se produjeron 223 mil tn res con hueso (tn r\/c\/h) de carne vacuna, es decir 1,6% menos que doce meses atr\u00e1s. Es decir que la producci\u00f3n de carne cay\u00f3 porcentualmente menos que la faena indicando un incipiente aumento en el peso de faena con un crecimiento de 0,5%anual.<\/p>\n<p>En los primeros diez meses del a\u00f1o las exportaciones habr\u00edan llegado a 204,5 mil tn r\/c\/h, ubic\u00e1ndose 16,2% por encima del nivel registrado en enero-octubre de 2015.<\/p>\n<p>el consumo por habitante de carne vacuna se mantuvo en 55,0 kg anuales en el promedio de los primeros diez meses del a\u00f1o, verificando un retroceso de 8,3% interanual.<br \/>\nDe acuerdo con las estad\u00edsticas del Senasa, en septiembre las exportaciones de carne vacuna totalizaron 13.945 tn pp marcaron el tercer registro m\u00e1s alto del a\u00f1o (quedando detr\u00e1s de las certificadas en mayo y en agosto) y en relaci\u00f3n a un a\u00f1o atr\u00e1s resultaron casi 30% superiores.<br \/>\nEn octubre el precio de la hacienda en pie experiment\u00f3 una contracci\u00f3n de 4,0% mensual y con ello anul\u00f3 las subas observadas en los dos meses previos. En tanto, la tasa de crecimiento interanual descendi\u00f3 de 52,7% en septiembre a 39,3% en octubre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el sector c\u00e1rnico tenemos enormes expectativas por la puesta en marcha del nuevo sistema impulsado por Marcelo Rossi y la AFIP. 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