{"id":3017,"date":"2016-07-04T13:44:20","date_gmt":"2016-07-04T13:44:20","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3017"},"modified":"2016-07-04T13:44:20","modified_gmt":"2016-07-04T13:44:20","slug":"la-ocde-y-la-fao-ven-probable-el-fin-del-periodo-de-precios-agricolas-altos-pero-instan-a-permanecer-atentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3017","title":{"rendered":"La OCDE y la FAO ven probable el fin del per\u00edodo de precios agr\u00edcolas altos, pero instan a permanecer atentos"},"content":{"rendered":"

\"CBOT\"<\/a>La demanda de alimentos subir\u00e1 fuertemente en la pr\u00f3xima d\u00e9cada, y los aumentos de producci\u00f3n no bastar\u00e1n por s\u00ed solos para erradicar el hambre.
\nEl reciente per\u00edodo de precios altos de los productos b\u00e1sicos agr\u00edcolas muy probablemente ha terminado, seg\u00fan se\u00f1alan la OCDE y la FAO en su \u00faltimo informe de perspectivas para los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os. Pero las dos organizaciones advierten de la necesidad de estar alerta, ya que la posibilidad de grandes fluctuaciones de los precios contin\u00faa siendo elevada.<\/p>\n

El informe OCDE-FAO Perspectivas agr\u00edcolas 2016-2025, publicado hoy, prev\u00e9 que los precios de los productos b\u00e1sicos agr\u00edcolas ajustados a la inflaci\u00f3n se mantengan relativamente sin cambios en conjunto durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada. Sin embargo, se espera que los precios del ganado aumenten en relaci\u00f3n a los de los cultivos. A medida que la poblaci\u00f3n cuente con mayores ingresos -en especial en las econom\u00edas emergentes-, la demanda de carne, pescado y aves de corral experimentar\u00e1 un fuerte crecimiento. Ello genera una demanda adicional de piensos, en especial a partir de cereales secundarios y harinas proteicas, haciendo que sus precios suban en relaci\u00f3n con alimentos b\u00e1sicos como trigo y arroz.<\/p>\n

A nivel mundial, se prev\u00e9 que el aumento de la demanda de alimentos y piensos para una creciente y m\u00e1s opulenta poblaci\u00f3n se cubra principalmente a trav\u00e9s de incrementos de la productividad. Se espera que las mejoras de rendimientos representen cerca del 80 por ciento del aumento en la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

Seg\u00fan el an\u00e1lisis de referencia realizado en las Perspectivas, suponiendo que no se produzcan cambios en el presente escenario -con la productividad agr\u00edcola aumentando al ritmo actual y sin que se toma ninguna medida importante para reducir el hambre- el crecimiento previsto de la disponibilidad de alimentos se traducir\u00eda en una reducci\u00f3n del n\u00famero de personas subalimentadas en el mundo de alrededor de los 800 millones de hoy a menos de 650 millones en 2025.<\/p>\n

El an\u00e1lisis indica que en \u00c1frica subsahariana la tasa de subalimentaci\u00f3n se reducir\u00eda del 23 al 19 por ciento. Pero debido al r\u00e1pido crecimiento demogr\u00e1fico, la regi\u00f3n seguir\u00e1 contando con una proporci\u00f3n creciente de la poblaci\u00f3n mundial v\u00edctima del hambre.<\/p>\n

Esto implica que, sin medidas contundentes para salir del escenario actual, no se erradicar\u00e1 el hambre en 2030 -como se\u00f1ala uno de los objetivos adoptados recientemente por la comunidad internacional- lo que hace necesario actuar con decisi\u00f3n.<\/p>\n

Atenci\u00f3n al \u00c1frica subsahariana<\/p>\n

El informe de este a\u00f1o presta atenci\u00f3n especial a las perspectivas y desaf\u00edos de la agricultura en \u00c1frica subsahariana. El desarrollo del sector agr\u00edcola del continente viene determinado por el aumento de la clase media y la r\u00e1pida urbanizaci\u00f3n, as\u00ed como el mayor inter\u00e9s comercial en los recursos y tierras de cultivo africanas. Al afrontar la regi\u00f3n un fuerte crecimiento demogr\u00e1fico, la agricultura seguir\u00e1 siendo la principal fuente de empleo para muchos j\u00f3venes.<\/p>\n

Las Perspectivas agr\u00edcolas prev\u00e9n un nuevo aumento de las importaciones alimentarias en \u00c1frica subsahariana, ya que se espera que la demanda de alimentos crezca m\u00e1s de un 3 por ciento en la pr\u00f3xima d\u00e9cada, mientras que el incremento de la producci\u00f3n agr\u00edcola total ser\u00eda de s\u00f3lo un 2,6 por ciento anual, a pesar de la mejora de la productividad. Los responsables de las pol\u00edticas tendr\u00e1n que tomar medidas adicionales para impulsar esa productividad, incluyendo la promoci\u00f3n de una adopci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de las tecnolog\u00edas, un mejor acceso a los mercados y una mayor integraci\u00f3n de los peque\u00f1os agricultores en las cadenas de valor.<\/p>\n

Actores principales dominan el comercio alimentario<\/p>\n

La OCDE y la FAO se\u00f1alan que el grueso de las exportaciones de productos b\u00e1sicos continuar\u00e1 teniendo origen en unos pocos pa\u00edses. Las importaciones, sin embargo, estar\u00e1n mucho menos concentradas. Aunque se prev\u00e9 que China siga siendo un mercado clave para algunos productos, en particular la soja. El estudio hace hincapi\u00e9 en la importancia de mercados que funcionen de forma correcta para permitir que los alimentos fluyan desde las regiones excedentarias a las deficitarias y mejore as\u00ed la seguridad alimentaria.<\/p>\n

En la presentaci\u00f3n en Roma de las Perspectivas agr\u00edcolas, el Secretario General de la OCDE, \u00c1ngel Gurr\u00eda, asegur\u00f3 que: \u00aba pesar de que asistimos a un per\u00edodo de menores precios agr\u00edcolas, tenemos que estar alerta, ya que los cambios en los mercados pueden ocurrir r\u00e1pidamente. La prioridad principal para los gobiernos en el contexto actual. es implementar pol\u00edticas que incrementen la productividad agr\u00edcola de manera coherente y sostenible. Acertar con nuestras pol\u00edticas agr\u00edcolas es fundamental para acabar con el hambre y la subalimentaci\u00f3n en las d\u00e9cadas venideras\u00bb.<\/p>\n

\u00abEs necesario un crecimiento significativo de la producci\u00f3n para satisfacer la creciente demanda de alimentos, piensos y materias primas para usos industriales, y todo ello debe hacerse de manera sostenible\u00bb, se\u00f1al\u00f3 por su parte el Director General de la FAO, Jos\u00e9 Graziano da Silva. \u00abSomos optimistas \u2013a\u00f1adi\u00f3- respecto a que la mayor parte de la demanda futura de productos agr\u00edcolas se cubrir\u00e1 principalmente con aumentos de productividad, en vez de con la expansi\u00f3n de las tierras cultivo o de la caba\u00f1a ganadera\u00bb.<\/p>\n

Entre otras conclusiones del informe figuran las siguientes:
\nSe espera que el comercio agr\u00edcola mundial crezca un 1,8% anual en volumen durante los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con el 4,3% anual durante la \u00faltima d\u00e9cada.
\nLos precios al consumidor de los alimentos se prev\u00e9 sean menos vol\u00e1tiles que los precios de los productores agr\u00edcolas en la pr\u00f3xima d\u00e9cada.
\nEn los pa\u00edses en desarrollo, se calcula que el consumo de az\u00facar aumentar\u00e1 en un 15 por ciento per c\u00e1pita y el de los productos l\u00e1cteos en un 20 por ciento durante el per\u00edodo de la proyecci\u00f3n.
\nTras los fuertes aumentos en los \u00faltimos a\u00f1os, se prev\u00e9 que la producci\u00f3n agr\u00edcola aumente en torno al 1,5 por ciento anual a nivel mundial.
\nEn Asia meridional y oriental, se espera que la producci\u00f3n agr\u00edcola se incremente un 20 por ciento en la pr\u00f3xima d\u00e9cada.
\nEn Am\u00e9rica Latina, el cultivo de soja protagonizar\u00e1 la mayor parte del aumento estimado del 24 por ciento de la superficie cultivada en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os.
\nPara mayor informaci\u00f3n sobre las Perspectivas agr\u00edcolas, pueden acceder a www.agri-outlook.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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