{"id":2505,"date":"2016-04-07T12:31:13","date_gmt":"2016-04-07T12:31:13","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=2505"},"modified":"2016-04-07T12:31:13","modified_gmt":"2016-04-07T12:31:13","slug":"a-todo-trigo-5-y-6-de-mayo-en-mar-del-plata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=2505","title":{"rendered":"A Todo Trigo: 5 y 6 de mayo en Mar del Plata"},"content":{"rendered":"

\"DSC09827\"<\/a>La edici\u00f3n 2016 de A Todo Trigo promete desmenuzar el nuevo escenario que enfrenta el cereal. La reconocida excelencia t\u00e9cnica del congreso garantiza el adecuado an\u00e1lisis de las decisiones de manejo del cultivo, que volver\u00e1 a buscar la correcta asociaci\u00f3n de altos rendimientos con los requerimientos cualitativos exigidos por la demanda. Adem\u00e1s, los especialistas en mercados describir\u00e1n las pautas comerciales para la futura campa\u00f1a.<\/p>\n

A Todo Trigo es el encuentro esperado por productores, t\u00e9cnicos, industriales, exportadores y todos quienes est\u00e1n ligados a la cadena del cultivo. Sin embargo, la edici\u00f3n 2016 tiene un condimento adicional. La pr\u00f3xima campa\u00f1a trae \u201cel regreso del cultivo\u201d. Esa premisa alienta la convocatoria de la Federaci\u00f3n de Acopiadores de Cereales a su congreso A Todo Trigo 2016, que se realizar\u00e1 el 5 y 6 de mayo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata.<\/p>\n

Es indudable que los nuevos aires trigueros est\u00e1n alentados por el actual marco pol\u00edtico econ\u00f3mico. Este ser\u00e1 el eje de la apertura del congreso. Despu\u00e9s de la bienvenida que como \u201cdue\u00f1o de casa\u201d ofrecer\u00e1 Fernando Rivara, presidente de la Federaci\u00f3n de Acopiadores, se esperan las palabras del Ministro de Agroindustria de la Naci\u00f3n y del Ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

Estos nuevos tiempos para el trigo hacen pensar en un crecimiento de la producci\u00f3n que deber\u00e1 canalizarse en el mercado interno y volver a ocupar un lugar preponderante a nivel internacional. Ese ser\u00e1 el tema de an\u00e1lisis que seguir\u00e1 a la apertura de A Todo Trigo 2016. Los especialistas dar\u00e1n las pautas que marca el panorama mundial y local, con especial \u00e9nfasis en el mercado de Brasil, un tradicional cliente del trigo argentino, y los restantes destinos del cereal.<\/p>\n

Despu\u00e9s de varios a\u00f1os en los que predomin\u00f3 un manejo \u201cdefensivo\u201d como consecuencia de bajos precios y problemas comerciales, el manejo del cultivo vuelve a la carga apuntando a las inversiones que deriven en elevados rendimientos. De esta manera, los escenarios t\u00e9cnicos y econ\u00f3micos llevan a que en A Todo Trigo se vuelva a debatir la articulaci\u00f3n entre la visi\u00f3n t\u00e9cnica y la empresarial. En ese contexto uno de los temas relevantes para esta campa\u00f1a est\u00e1 centrado en el manejo de la nutrici\u00f3n de los cultivos. La expectativa de mejora en las cotizaciones del trigo est\u00e1 acompa\u00f1ada por una baja relativa de los valores de la urea como consecuencia de la ca\u00edda del precio del petr\u00f3leo. Esto marca una elevada capacidad de compra del cereal frente a ese fertilizante, que es la principal fuente de nutrientes que se utiliza en el cultivo. El interrogante que responder\u00e1 el Congreso es uno de los grandes debates a la hora de fertilizar: \u00bfEs posible combinar optimizaci\u00f3n de rendimiento y \u201calta calidad\u201d?<\/p>\n

Despu\u00e9s de la mayor ca\u00edda hist\u00f3rica de la superficie de siembra, los suelos tambi\u00e9n esperan el regreso del trigo. Es por esto que especialistas tratar\u00e1n de dar respuesta a otro gran cuestionamiento: \u00bfCu\u00e1l fue el costo de perder los cultivos de invierno en la rotaci\u00f3n? Y as\u00ed quedar\u00e1 allanado el camino para entrar a desmenuzar los secretos de la agricultura por ambientes. Los t\u00e9cnicos dar\u00e1n respuesta a \u00bfPor qu\u00e9, cu\u00e1ndo y c\u00f3mo aplicarla?<\/p>\n

A Todo Trigo 2016, que este a\u00f1o adelanta su edici\u00f3n tradicionalmente bianual para acompa\u00f1ar a toda la cadena frente a los nuevos desaf\u00edos, vuelve a plantearse como el espacio donde debatir todas las aristas de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del tradicional cereal argentino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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