{"id":242,"date":"2015-05-24T15:35:35","date_gmt":"2015-05-24T15:35:35","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=242"},"modified":"2015-05-27T11:53:06","modified_gmt":"2015-05-27T11:53:06","slug":"innovaciones-biotecnologicas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=242","title":{"rendered":"Innovaciones Biotecnologicas"},"content":{"rendered":"
\"Fascinerande<\/a>

Fascinerande v\u00e4xters dag. \u00d6ppet hus vid Ume\u00e5 Universitet, Kemiskt Biologiskt Centrum. En guidad tur till V\u00e4xthuset.<\/p><\/div>\n

Los \u00faltimos 20 a\u00f1os han visto revolucionarias innovaciones biotecnol\u00f3gicas que han ayudado a los agricultores a mejorar sus cosechas, a cultivar de forma m\u00e1s sustentable y a ayudar a alimentar al mundo con una dieta m\u00e1s nutritiva. Aqu\u00ed hay una instant\u00e1nea de los cinco avances clave que han revolucionado la agricultura:
\n1. Tolerancia a la sequ\u00eda
\nLa sequ\u00eda es una amenaza enorme para la productividad agr\u00edcola. Con las temperaturas en aumento y lluvias limitadas, muchos agricultores han visto a sus cultivos marchitarse. El problema se est\u00e1 volviendo peor a medida que el cambio clim\u00e1tico amenaza con alargar e intensificar las sequ\u00edas. Afortunadamente, la biotecnolog\u00eda puede ayudar a los agricultores a sobrellevar estas dificultades. En el 2013, agricultores plantaron exitosamente el primer ma\u00edz biotecnol\u00f3gico tolerante a la sequ\u00eda en el \u2018Cintur\u00f3n de Ma\u00edz\u2019, una regi\u00f3n del medio oeste de EEUU. Los cient\u00edficos est\u00e1n trabajando ahora para hacer que esta tecnolog\u00eda est\u00e9 disponible para agricultores en todo el mundo. agriculturers.com. En \u00c1frica, donde m\u00e1s de 300 millones de personas dependen del ma\u00edz como su principal fuente de alimento, el proyecto p\u00fablico\/privado \u2018Ma\u00edz Eficiente h\u00eddricamente para \u00c1frica\u2019 ha dado pasos significativos para llevar la tecnolog\u00eda de tolerancia a la sequ\u00eda a \u00c1frica oriental. Esperan plantar el ma\u00edz biotecnol\u00f3gico en 2017, y de acuerdo a un estudio del Instituto de Investigaci\u00f3n de Pol\u00edticas Alimentarias estim\u00f3 que este ma\u00edz podr\u00eda elevar los rendimientos en un 17% en esta zona durante sequ\u00edas severas en 2050.
\n2. Resistencia a enfermedades
\nDescubrir genes que puedan permitir la resistencia a organismos catastr\u00f3ficos como hongos, bacterias, nematodos y otros pat\u00f3genos, puede salvar industrias agr\u00edcolas completas de la devastaci\u00f3n. En Haw\u00e1i, por ejemplo, la papaya biotecnol\u00f3gica resistente a enfermedades ha sido cultivada desde 1998 y fue clave en superar el virus letal de la mancha del anillo en papayas, que amenazaba con erradicar la producci\u00f3n en el estado. Esta tecnolog\u00eda salv\u00f3 a la industria Hawaiana de la papaya y ha motivado al desarrollo de otras variedades de cultivos resistentes a enfermedades, como \u00e1rboles frutales resistentes al virus plum pox. En el futuro, otros rasgos de resistencia a enfermedades podr\u00edan salvar a la industria global del jugo de naranja del enverdecimiento de los c\u00edtricos e incluso revivir al \u00e1rbol de la casta\u00f1a americana.
\n3. Tolerancia a herbicidas
\nCon los cultivos biotecnol\u00f3gicos tolerantes a herbicidas, los agricultores tienen una herramienta poderosa para combatir a las malezas. Estos cultivos les proporcionan la flexibilidad para escoger herbicidas con caracter\u00edsticas ambientales de su preferencia y aplicarlos s\u00f3lo cuando los necesiten, tambi\u00e9n son un apoyo para los m\u00e9todos de cultivo directos (sin labranza), que reducen la huella ecol\u00f3gica de la agricultura al ayudar a preservar los suelos -un recurso vital para los agricultores- adem\u00e1s de reducir las emisiones de di\u00f3xido de carbono. Los cultivos tolerantes a herbicidas se han venido cultivando desde 1996, y hoy los agricultores pueden cultivar variedades de ma\u00edz, soya, algod\u00f3n y canola que contienen esta \u00fatil tecnolog\u00eda.
\n4. Resistencia a plagas
\nLa posibilidad de producir cultivos con una resistencia incorporada a insectos ha ayudado a agricultores de todo el mundo a evitar p\u00e9rdidas significativas. Variedades de ma\u00edz, por ejemplo, han sido modificadas para contener una prote\u00edna insecticida de un microorganismo del suelo (Bacillus thuringiensis) que proporciona a las plantas protecci\u00f3n contra los gusanos barrenadores del ma\u00edz. agriculturers.com. Tambi\u00e9n hay variedades resistentes a plagas de soya y algod\u00f3n, y en 2014, Bangladesh se convirti\u00f3 en el primer pa\u00eds en el mundo en aprobar la plantaci\u00f3n comercial de berenjena resistente a insectos. Los investigadores han estimado que si la berenjena Bt fuera llevada a otros pa\u00edses como India, podr\u00eda incrementar los rendimientos en un 37% y reducir la aplicaci\u00f3n de insecticidas, ahorr\u00e1ndole a los agricultores tiempo y dinero.
\n5. Calidad nutricional mejorada
\nLos cient\u00edficos est\u00e1n usando la biotecnolog\u00eda para desarrollar aceites de cocina m\u00e1s saludables, como aceites de canola y soya altamente oleicos, que eliminan las grasas trans, incrementan el omega-3 y finalmente ayudan a reducir el riesgo de ataques vasculares. Tambi\u00e9n hay un alto potencial para pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo. Los alimentos biotecnol\u00f3gicos con contenido nutricional mejorado podr\u00edan proporcionar nutrientes esenciales a los ni\u00f1os, especialmente durante los primeros 1000 d\u00edas de vida que son cr\u00edticos para su desarrollo, transformando as\u00ed la vida de millones. Por ejemplo, una nueva variedad de arroz podr\u00eda ayudar a reducir el impacto de la deficiencia de vitamina A, que es responsable de m\u00e1s de 500.000 casos de ceguera irreversible y hasta dos millones de muertes cada a\u00f1o. El arroz dorado est\u00e1 fortificado con beta-caroteno, un compuesto que el cuerpo usa para producir vitamina A.
\nMaterial traducido por Agriculturers.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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