{"id":1961,"date":"2015-12-21T20:00:32","date_gmt":"2015-12-21T20:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1961"},"modified":"2015-12-21T20:07:14","modified_gmt":"2015-12-21T20:07:14","slug":"los-hongos-pueden-ayudar-a-reducir-el-uso-de-agroquimicos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1961","title":{"rendered":"Los hongos pueden ayudar a reducir el uso de agroqu\u00ecmicos"},"content":{"rendered":"

\"experimento-chilcas\"<\/a>La simbiosis entre plantas forrajeras y hongos end\u00f3fitos permitir\u00e1 desarrollar tecnolog\u00edas de manejo m\u00e1s sustentables que las tradicionales.<\/p>\n

Ciertos hongos que est\u00e1n presentes en las plantas, y que pueden ser observados s\u00f3lo a trav\u00e9s de lupas y microscopios, comienzan a ser materia de inter\u00e9s cient\u00edfico por los beneficios que representan para el agro, debido a que pueden proteger a las pasturas contra la sequ\u00eda y el ataque de sus enemigos naturales. Mientras estudian sus efectos en los ecosistemas, algunos ya comenzaron a tratar de aislarlos para generar nuevas herramientas aplicadas a la producci\u00f3n de forrajes.
\nMarina Omacini, profesora adjunta de la c\u00e1tedra de Ecolog\u00eda la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA), explic\u00f3 que hist\u00f3ricamente los ec\u00f3logos se enfocaron en las interacciones negativas para los organismos (como, por ejemplo, la competencia y la depredaci\u00f3n), y que en este siglo creci\u00f3 el inter\u00e9s por las relaciones positivas, denominadas mutualismos. Algunas de ellas son conocidas, como las de las r\u00e9moras y los tiburones o los polinizadores y las plantas. Otras l\u00edneas de investigaci\u00f3n tambi\u00e9n permitieron comprender el v\u00ednculo que existe entre bacterias de la ra\u00edz (rizobios) y el cultivo de soja. Gracias a estos microorganismos, el cultivo puede aprovechar el nitr\u00f3geno del aire.
\nEn la actualidad, los investigadores de la FAUBA estudian otras simbiosis que existen entre plantas y microorganismos ben\u00e9ficos como los hongos que se asocian a las ra\u00edces (formando las llamadas micorrizas) y los hongos que est\u00e1n en los tejidos a\u00e9reos de muchos pastos. \u00c9stos \u00faltimos se denominan end\u00f3fitos asexuales, cient\u00edficamente llamados Epichlo\u00eb, y proteger\u00edan a las pasturas contra el ataque de ciertos insectos y hongos pat\u00f3genos, adem\u00e1s de aumentar la tolerancia al estr\u00e9s.
\n\u201cEvaluamos la posibilidad de realizar un manejo distinto de los sistemas productivos con estos microorganismos que le brindan a la planta o al pastizal funciones que hoy se reemplazan con insecticidas o fertilizantes. Pensamos que estos beneficios podr\u00edan ser aprovechados para disminuir el uso de agroqu\u00edmicos y mejorar la sustentabilidad de los agroecosistemas\u00bb, explic\u00f3 Omacini, que tambi\u00e9n es investigadora independiente del CONICET, al sitio de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica Sobre la Tierra.<\/p>\n

Simbiontes privados y solidarios
\n\u00abLos microorganismos simbiontes generan m\u00faltiples efectos sobre sus hospedantes y otros organismos. Yo estudio los hongos end\u00f3fitos famosos por ser los responsables de la festucosis, ese s\u00edndrome que aparece cuando las vacas los consumen junto con la festuca. Sin embargo, algunos pastos forrajeros tienen naturalmente end\u00f3fitos ben\u00e9ficos para ellos e inocuos para el ganado. Este es el caso del raigr\u00e1s anual (Lolium multiflorum), cuya germinaci\u00f3n y crecimiento en los pastizales pampeanos se promueve a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de glifosato, tal como lo describi\u00f3 mi estudiante Magdalena Druille\u201d, apunt\u00f3 Marina.
\nAdem\u00e1s, Omacini detall\u00f3 que estos microorganismos se trasmiten a trav\u00e9s de las semillas, por lo cual la planta hospedante no puede contagiar a otras. No obstante, algunos laboratorios ya habr\u00edan logrado aislar estos hongos, modificarlos e introducirlos en diversas plantas. Otros grupos de investigaci\u00f3n, relacionados con los semilleros, est\u00e1n buscando end\u00f3fitos en pastos nativos de la Argentina, que otorgan diferentes ventajas frente al estr\u00e9s y podr\u00edan utilizarse en la producci\u00f3n agropecuaria si logran ser extra\u00eddos e incorporados a otros vegetales.
\nLas investigaciones de Omacini y su equipo permitieron detectar algunos efectos positivos que las plantas del vecindario obtienen de aquellas con end\u00f3fitos. Por ejemplo, Pablo Garc\u00eda Parisi encontr\u00f3 durante su doctorado que la presencia de estos hongos en el pastizal protege de los pulgones tanto a los pastos hospedantes como a los tr\u00e9boles vecinos. Sus resultados sugieren que este efecto sobre los insectos herb\u00edvoros podr\u00eda ser generado por compuestos vol\u00e1tiles que libera la planta con end\u00f3fitos.
\nPor su parte, Luis P\u00e9rez detect\u00f3 durante sus estudios de doctorado que esta simbiosis con Epichlo\u00eb puede reducir la incidencia de enfermedades f\u00fangicas en otros pastos no hospedantes del end\u00f3fito. Estos beneficios podr\u00edan usarse para desarrollar nuevas herramientas de manejo que aumenten la producci\u00f3n y sean m\u00e1s sustentables para los pastizales.
\n\u201cEn estos a\u00f1os hemos obtenido resultados muy interesantes que han disparado nuevos interrogantes. Estamos en el camino correcto y a\u00fan queda mucho por recorrer\u201d, se\u00f1al\u00f3 Omacini.
\nPor Juan Manuel Repetto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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