{"id":1561,"date":"2015-10-22T12:35:06","date_gmt":"2015-10-22T12:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1561"},"modified":"2015-10-22T12:35:06","modified_gmt":"2015-10-22T12:35:06","slug":"suelo-un-recurso-clave-y-en-riesgo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1561","title":{"rendered":"Suelo: un recurso clave y en riesgo"},"content":{"rendered":"

\"raigrass\"<\/a>En el A\u00f1o Internacional de los Suelos, promovido por la FAO, investigadores argentinos advierten sobre la necesidad de cuidar este elemento fundamental para la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

(SLT-FAUBA) No lo respiramos ni lo bebemos, tampoco nos abriga, pero junto con el aire, el agua y la temperatura, el suelo constituye uno de los principales recursos para la vida. Nos provee de alimentos, vestido, refugio, combustibles y hasta ambientes recreativos. Tambi\u00e9n almacena y purifica el agua, disminuye los contaminantes y recicla los nutrientes necesarios para el crecimiento de los cultivos.<\/p>\n

Con el objetivo de concientizar sobre su importancia para la seguridad alimentaria y el ambiente, la Organizaci\u00f3n de la Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s) declar\u00f3 al 2015 como el A\u00f1o Internacional de los Suelos. En nuestro pa\u00eds, desde la Asociaci\u00f3n Argentina de Ciencias del Suelo (AACS) y las universidades llamaron a cuidarlo.<\/p>\n

\u00abHay pocas regiones en el mundo con tanta fertilidad y riqueza natural como la Pampa H\u00fameda. Adem\u00e1s, nuestros suelos est\u00e1n bajo agricultura hace pocos a\u00f1os, a diferencia de los de Europa, por ejemplo, que tienen m\u00e1s de 2000 a\u00f1os de historia agr\u00edcola. Esto significa que a\u00fan estamos a tiempo de hacer algo por ellos\u00bb, afirm\u00f3 Diego Cosentino, presidente de la AACS y profesor de Edafolog\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA), al sitio de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica Sobre la Tierra.<\/p>\n

No obstante, advirti\u00f3 que cada d\u00eda en el mundo se cubren con cemento 2,5 hect\u00e1reas de suelo debido al crecimiento urbano. Y en el campo algunas pr\u00e1cticas que se utilizaron durante muchos a\u00f1os, como la labranza convencional, favorecieron la erosi\u00f3n y la p\u00e9rdida de carbono en los suelos en muchas regiones productivas.
\nMiguel Taboada, director de Suelos del INTA e investigador principal del CONICET, coincidi\u00f3 en que \u00ablos suelos de la Regi\u00f3n Pampeana est\u00e1n entre los m\u00e1s f\u00e9rtiles del mundo. De hecho son objeto de envidia en otros pa\u00edses del mundo donde, en general, la producci\u00f3n de cultivos se hace sobre suelos de peor calidad\u00bb.<\/p>\n

\u00abPero no debemos confundirnos -aclar\u00f3-. Esta situaci\u00f3n motiv\u00f3 que gran parte de la explotaci\u00f3n realizada en el siglo XX afectara esa fertilidad natural y muchos de estos suelos la han perdido. Quiz\u00e1s la principal causa fue el uso de elementos de labranza muy agresivos, que hoy se ha minimizado\u00bb.<\/p>\n

La llegada de la siembra directa a la producci\u00f3n de cultivos signific\u00f3 un respiro para los suelos. \u00abFue muy beneficioso porque logr\u00f3 detener los procesos de degradaci\u00f3n, al no removerlos y dejarlos m\u00e1s protegidos. Antes ten\u00edamos tasas de erosi\u00f3n de 50 tn\/ha\/a\u00f1o y hoy estamos debajo de las 10\u00bb, dijo Taboada.
\nPor su parte, Carina \u00c1lvarez, secretaria de la AACS e investigadora de la c\u00e1tedra de Fertilidad y Fertilizantes de la FAUBA, agreg\u00f3 que actualmente \u00abel 85% de los granos de la Argentina se producen bajo siembra directa. Somos el pa\u00eds que m\u00e1s proporci\u00f3n de agricultura hace en labranza cero y el tercero en cantidad de hect\u00e1reas\u00bb. Y advirti\u00f3 que una de las deudas pendientes es aumentar la reposici\u00f3n de los nutrientes que se van del suelo con cada cosecha.<\/p>\n

Luces de alerta
\nLos investigadores coinciden en se\u00f1alar que hoy existen algunas luces amarillas y rojas en la agricultura, debido fundamentalmente al monocultivo de soja y a la falta de reposici\u00f3n de los nutrientes del suelo, que se suman a los cuestionamientos cada vez m\u00e1s extendidos respecto del uso de agroqu\u00edmicos, en particular de los herbicidas.<\/p>\n

El monocultivo provoca per\u00edodos muy extensos de tiempo en los cuales no hay ra\u00edces vivas, y en soja o algod\u00f3n, por ejemplo, dejan los suelos descubiertos porque generan una escasa cantidad de residuos que protejan al suelo de la erosi\u00f3n entre la cosecha y la siembra. \u00abTodo esto hace que los suelos queden muy sujetos a p\u00e9rdidas de carbono y tiendan a la compactaci\u00f3n\u00bb, dijo Taboada, quien tambi\u00e9n es docente de la FAUBA, y alert\u00f3: \u00abOtra cuesti\u00f3n es que estamos entrando en un desbalance de nutrientes. Se reponen menos de los que se extraen y eso est\u00e1 empobreciendo la fertilidad de los suelos\u00bb.<\/p>\n

\u00abNuestros suelos eran muy ricos y potenciaban el rendimiento de nuestros cultivos. Pero cosecha tras cosecha muchos de nutrientes se fueron yendo del sistema y lleg\u00f3 un punto en que fue necesario empezar a reponerlos a partir de la fertilizaci\u00f3n, la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica del nitr\u00f3geno (propia de las leguminosas) y el abonado\u00bb, dijo \u00c1lvarez. \u00abEsta concientizaci\u00f3n comenz\u00f3 a estar presente en los \u00faltimos a\u00f1os: devolver la fertilidad que vamos retirando cosecha tras cosecha\u00bb, apunt\u00f3.<\/p>\n

\u00abHoy existen modelos de fertilizaci\u00f3n que se usan para aplicar lo necesario para producir el rendimiento que buscamos, sin excedernos, porque sino quedan nutrientes en el suelo que se pueden perder, ir hacia los cursos de agua y generar contaminaci\u00f3n\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n

Factor de cambio clim\u00e1tico<\/p>\n

\u00abLas ciencias del suelo tambi\u00e9n est\u00e1 \u00edntimamente relacionadas con cambio clim\u00e1tico, porque el suelo cumple la funci\u00f3n de capturar carbono, almacenarlo e impedir que se libere a la atm\u00f3sfera como di\u00f3xido de carbono, que es el principal gas de efecto invernadero\u00bb, dijo Cosentino.<\/p>\n

Seg\u00fan Taboada, experto responsable del inventario de emisiones de gases con efecto invernadero del sector agr\u00edcola de nuestro pa\u00eds ante el IPCC, el suelo juega un doble rol ante el cambio clim\u00e1tico: \u00abPor un lado es el principal almac\u00e9n de carbono de la naturaleza en ecosistemas terrestres (aunque la deforestaci\u00f3n y la expansi\u00f3n de la frontera agr\u00edcola no estar\u00edan colaborando con este proceso). Por otro lado, emite gases de efecto invernadero como el di\u00f3xido de carbono y otros cuya composici\u00f3n en el atm\u00f3sfera es muy inferior pero cuyo poder de absorber la radiaci\u00f3n del sol es mucho m\u00e1s alto, como el oxido nitroso (que tiene un poder de calentamiento de 295 veces superior al di\u00f3xido de carbono) y el metano (25 veces superior).<\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n est\u00e1 provocando fen\u00f3menos extremos, como fuertes tormentas y sequ\u00edas, que aumentan la erosi\u00f3n e\u00f3lica e h\u00eddrica, y aumentan la necesidad de implementar pr\u00e1cticas que tiendan a protegerlos.<\/p>\n

Por Juan Manuel Repetto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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