{"id":15165,"date":"2026-10-31T16:49:21","date_gmt":"2026-10-31T16:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=15165"},"modified":"2026-10-31T16:49:22","modified_gmt":"2026-10-31T16:49:22","slug":"el-agro-argentino-tiene-una-oportunidad-de-crecimiento-pero-necesita-condiciones-para-dar-el-salto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=15165","title":{"rendered":"El agro argentino tiene una oportunidad de crecimiento, pero necesita condiciones para dar el salto"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el XV F\u00f3rum Nacional de Agronegocios de LIDE Argentina, empresarios, productores y referentes del sector p\u00fablico reflexionaron sobre qu\u00e9 hace falta para transformar ese potencial en m\u00e1s inversi\u00f3n, competitividad, valor agregado y desarrollo hacia 2030.<\/p>\n\n\n\n

La oportunidad est\u00e1 el desaf\u00edo es aprovecharla. Esa idea atraves\u00f3 el XV F\u00f3rum Nacional de Agronegocios de LIDE Argentina, donde referentes de distintas cadenas abordaron las fortalezas de la Argentina y las condiciones necesarias para convertirlas en crecimiento sostenido.<\/p>\n\n\n\n

El pa\u00eds cuenta con escala, conocimiento, gen\u00e9tica, tecnolog\u00eda, empresas competitivas y una demanda internacional con nuevas oportunidades para sus alimentos. Sin embargo, los expositores reclamaron medidas para aprovecharlas: recuperar eficiencia, acelerar la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, generar incentivos para invertir, mejorar el acceso a los mercados, reducir trabas y construir reglas que permitan tomar decisiones de largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

En la apertura del evento, Rodolfo de Felipe, presidente de LIDE Argentina, defini\u00f3 con claridad el esp\u00edritu que hoy moviliza al sector productivo: \u00abEl agro ya no pide que lo dejen producir: la realidad evidencia que, cuando lo dejan, produce como nunca\u00bb. Asimismo, enfatiz\u00f3 que el campo constituye la principal turbina fiscal y cambiaria del pa\u00eds. Por este motivo, remarc\u00f3 que el sector se ubica junto a la energ\u00eda, la miner\u00eda y la econom\u00eda del conocimiento como uno de los cuatro pilares fundamentales para el crecimiento integral de la naci\u00f3n, sobre los cuales se debe constituir la agenda 2030.<\/p>\n\n\n\n

Laura Loizeau, presidenta de LIDE Agronegocios, asegur\u00f3 que hablar del poder del agro, no apunta solamente a cu\u00e1nto se produce, a cu\u00e1ntas toneladas se exportan o cu\u00e1ntos d\u00f3lares genera el sector, sino a \u201cla capacidad que tiene el agro para transformar conocimiento, inversi\u00f3n y acceso a mercados en creaci\u00f3n de valor y desarrollo para la Argentina\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para Loizeau, la competitividad se define en m\u00faltiples dimensiones: \u201cEn productividad, naturalmente, pero tambi\u00e9n en el acceso a mercados, financiamiento, tecnolog\u00eda, calidad de las decisiones, capacidad de gestionar riesgos y velocidad para adaptarnos a un escenario internacional que cambia permanentemente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La pregunta que atraves\u00f3 la jornada fue d\u00f3nde se crea valor y qu\u00e9 se necesita para capturarlo. \u201cInnovaci\u00f3n sin impacto no alcanza, tecnolog\u00eda sin un problema concreto para resolver no alcanza, producci\u00f3n sin acceso competitivo a los mercados tampoco alcanza y capital sin proyectos capaces de generar retornos sostenibles no se transforma en inversi\u00f3n\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Ser eficientes para competir<\/p>\n\n\n\n

El panel \u201cAgro y Agenda Argentina 2030: Productividad, Innovaci\u00f3n y Crecimiento\u201d reuni\u00f3 a Ignacio Bartolom\u00e9, CEO de GDM; Alejandro Elsztain, CEO de CRESUD; e Ignacio Lartirigoyen, presidente de Lartirigoyen y C\u00eda. Uno de los principales desaf\u00edos identificados fue recuperar y profundizar la eficiencia frente a costos crecientes y una competencia internacional cada vez m\u00e1s exigente.<\/p>\n\n\n\n

Para Lartirigoyen, en un mercado de commodities la competitividad depende en buena medida de producir al menor costo posible. En ese marco, plante\u00f3 la necesidad de mejorar el acceso a tecnolog\u00eda e infraestructura y revisar condiciones regulatorias e impositivas.<\/p>\n\n\n\n

Elsztain se enfoc\u00f3 en el potencial de los datos, la inteligencia artificial, la agricultura de precisi\u00f3n y la automatizaci\u00f3n para optimizar el uso de recursos y tomar mejores decisiones. \u201cEl uso de la informaci\u00f3n combinada entre lo clim\u00e1tico, el suelo y las m\u00e1quinas va a generar mucha m\u00e1s productividad\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, observ\u00f3 que la tecnolog\u00eda necesita acompa\u00f1arse de una estrategia de largo plazo. En esa l\u00ednea, sostuvo que la Argentina debe definir un rumbo que pueda sostenerse m\u00e1s all\u00e1 de los cambios de coyuntura.<\/p>\n\n\n\n

Innovar requiere inversi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

El salto tecnol\u00f3gico estuvo asociado durante el F\u00f3rum a una segunda cuesti\u00f3n: c\u00f3mo generar las condiciones para que la innovaci\u00f3n llegue al productor.<\/p>\n\n\n\n

Bartolom\u00e9 explic\u00f3 que los avances en edici\u00f3n g\u00e9nica permiten acelerar procesos de mejoramiento, reducir costos y obtener variedades con caracter\u00edsticas espec\u00edficas. Pero se\u00f1al\u00f3 que el desarrollo de esas tecnolog\u00edas requiere un marco regulatorio para recuperar las inversiones realizadas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n marc\u00f3 una diferencia con Brasil: mientras en Argentina se invierte aproximadamente un d\u00f3lar por hect\u00e1rea de soja en investigaci\u00f3n y desarrollo, en el pa\u00eds vecino la cifra ronda los cuatro d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

La comparaci\u00f3n alert\u00f3 sobre un desaf\u00edo m\u00e1s amplio: la tecnolog\u00eda puede elevar la productividad, pero necesita incentivos para ser desarrollada, financiada y adoptada.<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00ednas: producir m\u00e1s y capturar m\u00e1s valor<\/p>\n\n\n\n

En la cadena de prote\u00ednas, Alejandro Duhau, presidente de Frigor\u00edfico Azul, explic\u00f3 la necesidad de superar la separaci\u00f3n hist\u00f3rica entre la producci\u00f3n destinada al mercado interno y la orientada a la exportaci\u00f3n. \u201cNosotros lo vemos como una complementariedad, no como una competencia\u201d, coment\u00f3 al se\u00f1alar que producir animales j\u00f3venes y de calidad permitir\u00eda asignar cada corte al mercado que mejor lo valore y generar incentivos para toda la cadena.<\/p>\n\n\n\n

En ese escenario, Pablo Paladini, presidente de Paladini, sintetiz\u00f3 el potencial del pa\u00eds con una imagen contundente: \u201cArgentina puede convertirse en Vaca Muerta de la prote\u00edna c\u00e1rnica\u201d si logra establecer pol\u00edticas claras de mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Remarc\u00f3 adem\u00e1s que el crecimiento de la producci\u00f3n porcina no implica desplazar a la carne bovina. \u201cEs un complemento, no viene a competir con la carne vacuna\u201d, aclar\u00f3, y se\u00f1al\u00f3 que el aumento del consumo de cerdo tambi\u00e9n abre posibilidades para expandir la producci\u00f3n y las exportaciones.<\/p>\n\n\n\n

Patricia Iglesias, directora de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, sum\u00f3 otro desaf\u00edo: recuperar el stock ganadero perdido para responder a la demanda internacional de carne de calidad.<\/p>\n\n\n\n

La generaci\u00f3n de mayor valor apareci\u00f3 vinculada con gen\u00e9tica, trazabilidad y bienestar animal. Iglesias se\u00f1al\u00f3 que el consumidor \u201cnecesita saber de d\u00f3nde viene, c\u00f3mo estuvo alimentado, c\u00f3mo estuvo tratado\u201d, atributos que se vuelven cada vez m\u00e1s relevantes para la diferenciaci\u00f3n del producto y el acceso a determinados mercados.<\/p>\n\n\n\n

Menos trabas para invertir<\/p>\n\n\n\n

La capacidad de invertir apareci\u00f3 como otro aspecto cr\u00edtico para aprovechar las oportunidades productivas. Duhau cuestion\u00f3 la superposici\u00f3n de obligaciones tributarias y administrativas en distintos niveles de gobierno y se\u00f1al\u00f3 que la carga de tr\u00e1mites y vencimientos genera costos que terminan afectando las decisiones empresariales.<\/p>\n\n\n\n

El planteo evidenci\u00f3 un problema com\u00fan a actividades cuyos resultados se obtienen en plazos largos: recuperar un rodeo, desarrollar gen\u00e9tica, incorporar tecnolog\u00eda o ampliar infraestructura requieren capital y previsibilidad.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, reducir costos que no agregan valor y simplificar procesos se plantearon como condiciones para que m\u00e1s recursos se orienten a producci\u00f3n e inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Abrir mercados no alcanza<\/p>\n\n\n\n

Marisa Bircher, especialista en comercio exterior y negociadora del Acuerdo Mercosur-Uni\u00f3n Europea, abord\u00f3 las oportunidades de una mayor integraci\u00f3n comercial para la agroindustria argentina.<\/p>\n\n\n\n

Entre los empresarios hubo consenso en torno al potencial de Asia y otras regiones con creciente demanda de alimentos, junto con la importancia de que la apertura sanitaria se traduzca en mejores condiciones de acceso y competencia. As\u00ed, plantearon la necesidad de complementar los acuerdos sanitarios con preferencias arancelarias y relaciones comerciales estables.<\/p>\n\n\n\n

El Sudeste Asi\u00e1tico se plante\u00f3 como uno de los focos de expansi\u00f3n, mientras que Jap\u00f3n se mencion\u00f3 como un mercado de alto valor en el que persisten desventajas arancelarias frente a otros proveedores.<\/p>\n\n\n\n

Ac\u00e1 el desaf\u00edo es pasar de tener productos competitivos a colocarlos en mercados competitivos, capturando mayor valor a lo largo de las cadenas.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, vincul\u00f3 el escenario actual con la posibilidad de recuperar previsibilidad para productores e inversores. \u201cLa baja de retenciones, la baja de aranceles, la b\u00fasqueda de mercados externos para colocar nuestros productos y el hecho de que los productores saben y son conscientes que durante este gobierno no va a venir un secretario de Estado a decirte que no pod\u00e9s exportar, todo eso da tranquilidad, todo eso da paz para producir\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El diagn\u00f3stico del XV F\u00f3rum Nacional de Agronegocios combin\u00f3 oportunidades concretas con una agenda de necesidades. Argentina tiene escala, recursos, conocimiento, gen\u00e9tica, tecnolog\u00eda y empresas capaces de competir internacionalmente, pero convertir esas ventajas en crecimiento necesita m\u00e1s eficiencia, innovaci\u00f3n financiable, inversi\u00f3n, infraestructura, menor carga burocr\u00e1tica, acceso efectivo a los mercados y reglas que permitan planificar.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo poder del agro, en esta mirada, no est\u00e1 solo en producir m\u00e1s, sino en convertir sus capacidades productivas y tecnol\u00f3gicas en valor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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