{"id":15108,"date":"2026-08-31T22:31:01","date_gmt":"2026-08-31T22:31:01","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=15108"},"modified":"2026-08-31T22:31:03","modified_gmt":"2026-08-31T22:31:03","slug":"el-crop-tour-recorta-17-millones-de-toneladas-al-maiz-de-ee-uu-y-eleva-la-expectativa-sobre-los-precios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=15108","title":{"rendered":"El Crop Tour recorta 17 millones de toneladas al ma\u00edz de EE.UU. y eleva la expectativa sobre los precios"},"content":{"rendered":"\n
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Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, analiza el impacto de las nuevas proyecciones de rindes en Estados Unidos, la firmeza de la demanda y las oportunidades que aparecen para la soja, el ma\u00edz y el trigo argentino.<\/p>\n\n\n\n

Rosario, Santa Fe; 24 de agosto de 2026 \u2013 La discusi\u00f3n sobre los rindes en Estados Unidos vuelve a poner el foco de los mercados agr\u00edcolas en la producci\u00f3n norteamericana. El Pro Farmer Crop Tour, que recorri\u00f3 cerca del 65% del \u00e1rea sembrada con ma\u00edz y soja, proyect\u00f3 una producci\u00f3n de ma\u00edz de 389,74 millones de toneladas, frente a los 406,73 millones estimados por el USDA en su informe WASDE de agosto. En soja, en cambio, la estimaci\u00f3n final fue de 124,43 millones de toneladas, por encima de los 122,99 millones previstos por el organismo oficial.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl ma\u00edz confirma una producci\u00f3n bastante menor a la proyectada por el USDA y esto genera expectativa para el pr\u00f3ximo reporte del 11 de septiembre. En soja, en cambio, la estimaci\u00f3n de Pro Farmer termina siendo levemente superior a la oficial\u201d, explica Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.<\/p>\n\n\n\n

El mercado ya hab\u00eda comenzado a anticipar un escenario de menor oferta. Durante la semana del Crop Tour, los reportes diarios mostraron rindes de ma\u00edz inferiores a los esperados y, en soja, conteos de vainas por metro cuadrado por debajo de los niveles del a\u00f1o pasado, aunque todav\u00eda por encima del promedio hist\u00f3rico. En ese contexto, los fondos especulativos compraron alrededor de 5 millones de toneladas de ma\u00edz y otras 5 millones de toneladas de soja hasta el 18 de agosto, y las subas posteriores hacen pensar que esas posiciones siguieron creciendo.<\/p>\n\n\n\n

En ma\u00edz, los fondos llevaron su posici\u00f3n neta comprada a casi 10 millones de toneladas, mientras que en soja alcanzaron 11,8 millones de toneladas. De todos modos, Romano advierte que todav\u00eda se encuentran lejos de las posiciones compradas mucho mayores que han mantenido en otros a\u00f1os para esta \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay una se\u00f1al alcista clara en el ma\u00edz, pero no debemos trasladar mec\u00e1nicamente la menor producci\u00f3n del Crop Tour a los stocks finales. Puede haber ajustes en las proyecciones de consumo o exportaciones. La diferencia entre las estimaciones privadas y las oficiales tampoco es perfecta, por eso el informe del USDA del 11 de septiembre ser\u00e1 clave\u201d, se\u00f1ala Romano.<\/p>\n\n\n\n

La magnitud del recorte privado para el ma\u00edz es significativa. Los casi 17 millones de toneladas de diferencia entre el Crop Tour y el USDA representan cerca del 40% de los stocks finales proyectados actualmente por el organismo estadounidense. Adem\u00e1s, la demanda contin\u00faa dando se\u00f1ales de firmeza. Las ventas semanales de exportaci\u00f3n de ma\u00edz de Estados Unidos alcanzaron 1,049 millones de toneladas, dentro del rango esperado por el mercado, de entre 500.000 y 1,3 millones de toneladas. En soja, las ventas semanales sumaron 1,81 millones de toneladas, mientras que China ya acumula compras por m\u00e1s de 7 millones de toneladas para el nuevo ciclo.<\/p>\n\n\n\n

Menor condici\u00f3n en soja, pero una cosecha norteamericana que sorprende<\/p>\n\n\n\n

La condici\u00f3n de los cultivos de soja en Estados Unidos cay\u00f3 al 61% de bueno a excelente, frente al 62% de la semana anterior y el 68% de un a\u00f1o atr\u00e1s, en l\u00ednea con las expectativas del mercado. El Pro Farmer Crop Tour, sin embargo, termin\u00f3 proyectando un rinde promedio de 35,8 quintales por hect\u00e1rea, por encima de los 35,4 quintales estimados por el USDA.<\/p>\n\n\n\n

A nivel industrial, la molienda de soja estadounidense de julio alcanz\u00f3 5,90 millones de toneladas, por debajo de las 6,03 millones esperadas por el mercado. Al mismo tiempo, los stocks de aceite de soja bajaron a 616.900 toneladas, frente a las 659.500 toneladas previstas.<\/p>\n\n\n\n

En el mercado internacional de aceites vegetales, los futuros de palma en Malasia alcanzaron su nivel m\u00e1s alto en un a\u00f1o, impulsados por preocupaciones vinculadas a la sequ\u00eda asociada a El Ni\u00f1o. En Alemania, adem\u00e1s, se proyecta una ca\u00edda del 20% interanual en la producci\u00f3n de colza, hasta 3,3 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, la comercializaci\u00f3n de soja 2025\/26 contin\u00faa atrasada: el 35,3% de la cosecha fue vendido con precio, frente al 48,5% del a\u00f1o pasado y un promedio hist\u00f3rico del 41,1%. Las ventas semanales, de 657.000 toneladas, se encuentran dentro de lo habitual para esta \u00e9poca, aunque los mejores valores registrados posteriormente podr\u00edan impulsar una mayor comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La novedad m\u00e1s relevante del mercado local fue la activaci\u00f3n de declaraciones juradas de venta al exterior de poroto de soja. En la \u00faltima semana se registraron 342.500 toneladas, a las que se suman otras 118.000 toneladas de la semana previa. En el mismo momento del a\u00f1o pasado no se registraban negocios de este tipo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa soja argentina encuentra una oportunidad puntual en septiembre, porque Brasil comienza a tener menor disponibilidad y la mercader\u00eda estadounidense todav\u00eda no est\u00e1 disponible. El inter\u00e9s comprador de China aparece en ese momento espec\u00edfico\u201d, sostiene Romano.<\/p>\n\n\n\n

El poroto de soja acumula 4,85 millones de toneladas aprobadas para exportaci\u00f3n, mientras que las compras ya alcanzan 5,68 millones de toneladas, lo que muestra que existe mercader\u00eda adquirida que todav\u00eda no cuenta con la correspondiente aprobaci\u00f3n de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La cosecha argentina de ma\u00edz avanza lentamente y la demanda sostiene los precios<\/p>\n\n\n\n

En Estados Unidos, el ma\u00edz presenta una condici\u00f3n de 60% bueno a excelente, frente al 61% de la semana anterior y el 71% del a\u00f1o pasado. Es el nivel m\u00e1s bajo para esta \u00e9poca desde 2023. Como la floraci\u00f3n ya estaba finalizada y el 52% del cultivo hab\u00eda superado el estado de grano pastoso y el 41% ya estaba maduro, el margen para que el clima modifique significativamente los rindes es cada vez menor.<\/p>\n\n\n\n

El Crop Tour proyect\u00f3 un rinde promedio de 108,7 quintales por hect\u00e1rea, frente a los 113,4 quintales previstos por el USDA, y una producci\u00f3n de 389,74 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

La demanda tambi\u00e9n muestra se\u00f1ales firmes. A la exportaci\u00f3n semanal estadounidense se suma el escenario de Brasil, donde el d\u00e9ficit de ma\u00edz para la campa\u00f1a 2026\/27 podr\u00eda alcanzar 7,20 millones de toneladas, frente a 2,70 millones del ciclo anterior. La mayor demanda proviene tanto de las plantas de etanol de ma\u00edz, que crecer\u00eda 14,4% hasta 32,49 millones de toneladas, como de la alimentaci\u00f3n animal, que aumentar\u00eda 4% hasta 64,20 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo Internacional de Cereales, por su parte, recort\u00f3 en 1 mill\u00f3n de toneladas su estimaci\u00f3n de producci\u00f3n mundial de ma\u00edz, hasta 1.305 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, la cosecha de ma\u00edz tard\u00edo avanz\u00f3 apenas 8 puntos porcentuales en la \u00faltima semana y alcanza el 81,3% del \u00e1rea apta, con un retraso de 15 puntos frente al promedio hist\u00f3rico. La elevada humedad del grano y la falta de piso contin\u00faan condicionando el avance, aunque el pron\u00f3stico de clima seco para los pr\u00f3ximos d\u00edas podr\u00eda permitir una aceleraci\u00f3n de las labores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi el clima seco se sostiene, la cosecha argentina puede recuperar ritmo. Hoy la cola de buques es baja y eso genera un descuento importante en las cotizaciones disponibles frente a los precios futuros, pero las declaraciones juradas para los pr\u00f3ximos meses muestran que puede haber una mayor dinamizaci\u00f3n del mercado m\u00e1s adelante\u201d, explica Romano.<\/p>\n\n\n\n

En la comercializaci\u00f3n local, el 47% del ma\u00edz ya fue vendido con precio, frente al 41% del a\u00f1o pasado y cerca del 50% del promedio hist\u00f3rico. En la semana cerrada el 12 de agosto se comercializ\u00f3 m\u00e1s de 1 mill\u00f3n de toneladas, un volumen considerado muy bueno para esta \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

Los camiones que llegan a puerto con ma\u00edz aumentaron lentamente hasta unos 2.000 diarios, frente a niveles previos cercanos a 3.000. Con mejores condiciones clim\u00e1ticas, podr\u00edan volver a ese ritmo. En Rosario, en cambio, la cola de buques para cargar se mantiene baja, alrededor de 1,5 millones de toneladas, lo que limita la presi\u00f3n compradora inmediata.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, las declaraciones juradas de venta al exterior alcanzan 6,4 millones de toneladas para agosto y ya suman 2,5 millones para septiembre. Para el nuevo ciclo 2026\/27, adem\u00e1s, ya se fij\u00f3 precio a unas 5 millones de toneladas de ma\u00edz, frente a pr\u00e1cticamente cero a esta altura del a\u00f1o pasado y un promedio hist\u00f3rico de 3,6%.<\/p>\n\n\n\n

Los precios diferidos, cercanos a US$ 200 por tonelada, aparecen as\u00ed como una alternativa atractiva para el productor.<\/p>\n\n\n\n

El bloqueo del Mar Negro comienza a cambiar el origen de las compras de trigo<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n log\u00edstica en el Mar Negro sigue siendo uno de los principales factores de tensi\u00f3n para el mercado de trigo. Los ataques sobre la infraestructura portuaria paralizaron aproximadamente el 97% de la capacidad de exportaci\u00f3n de granos de Rusia y Ucrania, afectando los flujos de bajo costo hacia el mercado mundial.<\/p>\n\n\n\n

El escenario resulta particularmente relevante porque la cosecha de trigo en Rusia y Ucrania es muy buena y la mercader\u00eda est\u00e1 ingresando al circuito comercial. Sin embargo, la imposibilidad de embarcarla genera un problema creciente de almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n

Hasta ahora, los compradores hab\u00edan preferido esperar una reapertura de los corredores comerciales antes de pagar precios m\u00e1s altos por otros or\u00edgenes. Pero, ante la ausencia de se\u00f1ales concretas, comenzaron a buscar alternativas. Francia embarc\u00f3 36.000 toneladas de trigo hacia Sud\u00e1n, en una operaci\u00f3n que no se registraba desde hac\u00eda 18 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi esta b\u00fasqueda de or\u00edgenes alternativos se generaliza, podemos ver una mejora marcada en las cotizaciones del trigo. El riesgo es que, cuando la log\u00edstica del Mar Negro se normalice, los precios puedan corregir con fuerza\u201d, advierte Romano.<\/p>\n\n\n\n

Los datos reflejan la magnitud del problema: entre el 1 y el 21 de agosto, Ucrania export\u00f3 apenas 540.000 toneladas de granos, contra 1,73 millones en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, una ca\u00edda del 68,8%. Para Rusia, analistas de IKAR y Sovecon estiman exportaciones de trigo de entre 1,8 y 2,6 millones de toneladas en agosto, frente a un promedio habitual de 4 millones, lo que implicar\u00eda el menor volumen mensual desde 2010.<\/p>\n\n\n\n

Si el bloqueo persiste, las exportaciones de trigo de Ucrania podr\u00edan caer a entre 5 y 10 millones de toneladas en la campa\u00f1a 2026\/27, frente a los 14 millones exportados en el ciclo anterior.<\/p>\n\n\n\n

A nivel global, el Consejo Internacional de Cereales recort\u00f3 en 4 millones de toneladas su proyecci\u00f3n de producci\u00f3n mundial de trigo 2026\/27, hasta 817 millones de toneladas, frente a los 821 millones previstos anteriormente.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, la siembra est\u00e1 pr\u00e1cticamente terminada: alcanza el 99% del \u00e1rea proyectada, mientras que el 84,8% de los lotes presenta una condici\u00f3n h\u00eddrica entre \u00f3ptima y adecuada y el 83% de los cultivos se encuentra en condici\u00f3n buena a excelente.<\/p>\n\n\n\n

La comercializaci\u00f3n del trigo 2025\/26 contin\u00faa atrasada, con 70% vendido a precio frente al 80% del promedio hist\u00f3rico, aunque las ventas se aceleraron en las \u00faltimas cuatro semanas, con m\u00e1s de 350.000 toneladas semanales frente a las 200.000 habituales para esta \u00e9poca. Todav\u00eda quedan 6,5 millones de toneladas en manos de los productores, contra 2,5 millones el a\u00f1o pasado, adem\u00e1s de 1,6 millones de toneladas a fijar frente a 700.000 toneladas un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Para la campa\u00f1a 2026\/27, las compras de trigo argentino alcanzan 2,78 millones de toneladas, equivalentes al 13% de la producci\u00f3n estimada, de las cuales 2,04 millones ya tienen precio en firme. Las ventas se concentraron en los momentos de mejores cotizaciones, con operaciones alrededor de US$ 230 por tonelada al inicio del ciclo y, m\u00e1s recientemente, entre US$ 220 y US$ 230. El ritmo de comercializaci\u00f3n se encuentra, de esta manera, dentro de los niveles habituales para la \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3lar, energ\u00eda y clima: otros factores que pueden mover los commodities<\/p>\n\n\n\n

El escenario internacional suma otros elementos de impacto. El conflicto en Medio Oriente ingres\u00f3 en una etapa de estancamiento, con un tr\u00e1nsito m\u00ednimo por el estrecho de Ormuz, sin conversaciones entre Estados Unidos e Ir\u00e1n y sin avances en los esfuerzos de mediaci\u00f3n entre Om\u00e1n e Ir\u00e1n. La energ\u00eda se mantiene en niveles elevados, aunque con menor volatilidad.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, el d\u00f3lar estadounidense contin\u00faa debilit\u00e1ndose, en un contexto en el que el Tesoro norteamericano interviene sobre las tasas mediante compras de bonos largos. La depreciaci\u00f3n de la moneda estadounidense tiende a favorecer a los commodities.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, las previsiones clim\u00e1ticas agregan un factor de incertidumbre para los pr\u00f3ximos meses. Los climat\u00f3logos anticipan un impacto severo del S\u00faper Ni\u00f1o durante la primavera y el verano, con lluvias estimadas un 30% por encima de lo normal en octubre, 70% por encima en noviembre y 90% adicionales en diciembre.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos un mercado que combina una posible menor oferta de ma\u00edz en Estados Unidos, una demanda que todav\u00eda se mantiene firme, un d\u00f3lar m\u00e1s d\u00e9bil y riesgos clim\u00e1ticos hacia adelante. En Argentina, esto convive con oportunidades puntuales para la soja, una cosecha de ma\u00edz que necesita acelerar y un trigo que puede beneficiarse si la interrupci\u00f3n log\u00edstica del Mar Negro se prolonga\u201d, concluye Romano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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