{"id":14695,"date":"2025-04-30T20:54:42","date_gmt":"2025-04-30T20:54:42","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14695"},"modified":"2025-04-30T20:54:43","modified_gmt":"2025-04-30T20:54:43","slug":"tecnologia-agronegocios-y-futuro-como-la-transformacion-digital-puede-redefinir-la-agroindustria-argentina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14695","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda, agronegocios y futuro: c\u00f3mo la transformaci\u00f3n digital puede redefinir la agroindustria argentina"},"content":{"rendered":"\n
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Un ambicioso proyecto interdisciplinario de la Universidad Austral busca conectar ciencia, innovaci\u00f3n inclusiva y sostenibilidad para resolver uno de los grandes problemas estructurales del pa\u00eds: la baja productividad agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n

En un pa\u00eds donde la agroindustria representa m\u00e1s del 60% de las exportaciones y m\u00e1s del 15% del producto bruto interno, la baja productividad no es solo un desaf\u00edo t\u00e9cnico: es un problema estructural con profundas consecuencias sociales, econ\u00f3micas y ambientales. Frente a este panorama, un equipo de investigadores de la Universidad Austral lanza una apuesta ambiciosa: aportar soluciones que impulsen la transformaci\u00f3n digital de la cadena agroindustrial argentina de manera inclusiva y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto \u201cAgilizando la Transformaci\u00f3n Digital Agroindustrial Inclusiva y Sostenible\u201d fue seleccionado en el primer Concurso Interno de Proyectos de Investigaci\u00f3n Interdisciplinaria sobre Problemas Estructurales de Argentina(2024). La iniciativa es desarrollada por un equipo integrado por investigadores del Centro de Innovaci\u00f3n y Comunicaci\u00f3n Social (Facultad de Comunicaci\u00f3n), del Centro de Industria 4.0 (Facultad de Ingenier\u00eda), del Centro de Agronegocios y Alimentos (Rosario) y del Centro de Estudios de Sustentabilidad e Innovaci\u00f3n Social de la Universidad Austral.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo: aportar al dise\u00f1o de estrategias para impulsar y contribuir a la evoluci\u00f3n de la transformaci\u00f3n digital en las cadenas de valor agroindustriales con foco en la creaci\u00f3n de valor econ\u00f3mico, inclusi\u00f3n social y sostenibilidad ambiental. Lejos de proponer una visi\u00f3n tecnol\u00f3gica dela transformaci\u00f3n digital, el enfoque es hol\u00edstico entendiendo, adem\u00e1s, el rol central de la persona, la calidad de gesti\u00f3n y la importancia de la comunicaci\u00f3n en este proceso de transformaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Y aunque el potencial de la transformaci\u00f3n digital es enorme -mayor eficiencia, trazabilidad, reducci\u00f3n de desperdicios, acceso a nuevos mercados- los obst\u00e1culos tambi\u00e9n lo son. Entre los principales desaf\u00edos identificados est\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n

Brecha digital e infraestructural.<\/p>\n\n\n\n

Falta de habilidades t\u00e9cnicas en los productores.<\/p>\n\n\n\n

Escasa articulaci\u00f3n entre oferta tecnol\u00f3gica y demanda real.<\/p>\n\n\n\n

Falta de incentivos financieros.<\/p>\n\n\n\n

Ausencia de marcos regulatorios claros.<\/p>\n\n\n\n

El equipo propone superar estos l\u00edmites mediante estrategias de comunicaci\u00f3n integradas y marketing social, modelos de formaci\u00f3n y un s\u00f3lido trabajo de campo.<\/p>\n\n\n\n

De la teor\u00eda a la acci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n combina estudios de caso, an\u00e1lisis de datos, talleres participativos y entrevistas con productores, empresas y expertos. Se trabajar\u00e1 especialmente con actores del sector primario para comprender las verdaderas motivaciones, resistencias y oportunidades que rodean a la digitalizaci\u00f3n de la agroindustria, incluyendo sus canales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el proyecto se alinea con dos Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas: ODS 2 (Hambre Cero) y ODS 9 (Industria, Innovaci\u00f3n e Infraestructura). No se trata solo de producir m\u00e1s, sino de hacerlo de manera inclusiva, con una perspectiva de sostenibilidad y generando empleo de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los pilares conceptuales del trabajo es la productividad inclusiva, es decir, un modelo donde la innovaci\u00f3n no desplaza, sino que reentrena y capacita a la fuerza laboral, generando empleos calificados y formales. As\u00ed, la transformaci\u00f3n digital se entiende como un catalizador del desarrollo humano integral, adem\u00e1s del econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Entre los resultados esperados se encuentra una gu\u00eda pr\u00e1ctica para dise\u00f1ar pol\u00edticas p\u00fablicas y estrategias empresariales que impulsen la transformaci\u00f3n digital sostenible del agro argentino. Tambi\u00e9n se prev\u00e9 la publicaci\u00f3n de art\u00edculos cient\u00edficos y de divulgaci\u00f3n, incluyendo un \u201cLibro Blanco de la Transformaci\u00f3n Digital Agroindustrial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto demuestra que la investigaci\u00f3n aplicada puede ser mucho m\u00e1s que un ejercicio acad\u00e9mico: puede ser un puente entre la ciencia y la realidad, entre las universidades y el campo, entre el diagn\u00f3stico y el cambio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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