{"id":14534,"date":"2024-12-10T13:35:15","date_gmt":"2024-12-10T13:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14534"},"modified":"2024-12-10T13:35:15","modified_gmt":"2024-12-10T13:35:15","slug":"patagonia-logran-recuperar-pastizales-con-pastoreo-rotativo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14534","title":{"rendered":"Patagonia: Logran recuperar pastizales con pastoreo rotativo"},"content":{"rendered":"\n
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La intensificaci\u00f3n de las sequ\u00edas y los vientos fuertes erosionan estos sistemas, mientras que la ganader\u00eda continua agrava esta situaci\u00f3n. Un estudio acad\u00e9mico hall\u00f3 que los descansos prolongados son una alternativa prometedora para mitigar el proceso.
Por: Santiago E. Zagaglia<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) Los suelos y los pastizales patag\u00f3nicos sufren una degradaci\u00f3n creciente debida a condiciones clim\u00e1ticas adversas combinadas con manejos inadecuados del pastoreo. Un estudio conjunto de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) y Ovis 21 en pastizales de esta regi\u00f3n hall\u00f3 que alternar per\u00edodos de pastoreo con descansos prolongados puede aumentar el n\u00famero de especies vegetales y recuperar la cobertura del suelo. Destacan la importancia de adaptar el manejo a las condiciones de cada establecimiento y la necesidad de realizar monitoreos cada vez m\u00e1s precisos ante escenarios clim\u00e1ticos inciertos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos suelos de la Patagonia se erosionan por la intensificaci\u00f3n de la sequ\u00eda y los vientos fuertes. Adem\u00e1s, desde principios del siglo veinte, el pastoreo continuo aceler\u00f3 este proceso al provocar el reemplazo de especies vegetales valiosas, lo cual degrada aun m\u00e1s los pastizales\u201d, dijo a SLT Pablo A. Cipriotti, docente de M\u00e9todos Cuantitativos y Sistemas de Informaci\u00f3n (FAUBA) e investigador del CONICET.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u201cEn esta regi\u00f3n todav\u00eda existen numerosos establecimientos de cr\u00eda de ovinos. Sin embargo, este deterioro hizo que muchos productores abandonaran sus campos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este contexto, junto con los ingenieros agr\u00f3nomos Pablo Borrelli \u2014co-fundador de Ovis 21, una compa\u00f1\u00eda especializada en ganader\u00eda regenerativa\u2014 y Gonzalo Irisarri evaluamos si el pastoreo rotativo \u2014o sea, concentrar el ganado en algunos potreros mientras los restantes descansan y se recuperan\u2014 permite mejorar la salud de los pastizales\u201d, afirm\u00f3 el docente.<\/p>\n\n\n\n

Para eso, Cipriotti y sus colegas estudiaron a campo la condici\u00f3n forrajera de distintos establecimientos patag\u00f3nicos. Lo hicieron a trav\u00e9s de un indicador de \u2018salud\u2019 que abarc\u00f3 la diversidad de especies forrajeras, el grado de cobertura del suelo y el nivel de enmalezamiento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCada dos a\u00f1os, aproximadamente, monitoreamos 20 estancias desde R\u00edo Negro hasta Tierra del Fuego. Las mismas llevaban entre 3 y 11 a\u00f1os en pastoreo rotativo, con descansos mayores a 100 d\u00edas para permitir la recuperaci\u00f3n de la vegetaci\u00f3n. Despu\u00e9s, con ayuda de modelos de simulaci\u00f3n \u2014es decir, un software\u2014 cotejamos y corroboramos la recuperaci\u00f3n del estado de salud de los campos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestros resultados mostraron que los establecimientos con pastoreo rotativo tuvieron mejoras en el \u00edndice de salud que oscilaron entre 20-30% por a\u00f1o, a pesar de partir de situaciones degradadas. Esto sugiere que a\u00fan hay chances de revertir el deterioro y mejorar el pastizal\u201d, sostuvo Pablo, quien present\u00f3 estos resultados en un seminario en el instituto IFEVA (UBA-CONICET).<\/p>\n\n\n\n

Entre el modelo y la complejidad de la estepa
A pesar de la evidencia a favor de este manejo, Cipriotti se refiri\u00f3 a la complejidad log\u00edstica que conlleva. \u201cLos potreros de estos establecimientos son inmensos y las distancias a recorrer suelen ser largu\u00edsimas. El movimiento de animales que requiere el pastoreo rotativo es muy dif\u00edcil en estas condiciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el docente, todo esto requiere una infraestructura mayor porque en los campos es frecuente la visita de guanacos silvestres que pastorean libremente e impiden un descanso adecuado de la vegetaci\u00f3n. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que el personal es esencial para rotar al ganado pero que, lamentablemente, su presencia es cada vez menor en la zona.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDebemos tener en cuenta las condiciones de cada establecimiento para definir el manejo\u201d, asegur\u00f3 Pablo. Y agreg\u00f3 que, teniendo en cuenta la heterogeneidad de la regi\u00f3n, est\u00e1n usando las simulaciones para evaluar opciones como los manejos con carga flexible, en los que se puede ir variando la cantidad de animales de acuerdo con el estado del pastizal.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, Cipriotti subray\u00f3 que no hay soluciones \u00fanicas ni sencillas para conservar y mejorar estos ecosistemas. \u201cLa clave est\u00e1 en nuestra capacidad para realizar monitoreos cada vez m\u00e1s precisos y estrictos, con estrategias adaptadas tanto a las particularidades de los establecimientos como a la incertidumbre vinculada a los futuros escenarios clim\u00e1ticos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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