{"id":14457,"date":"2024-11-05T13:03:12","date_gmt":"2024-11-05T13:03:12","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14457"},"modified":"2024-11-05T13:03:12","modified_gmt":"2024-11-05T13:03:12","slug":"con-pastoreo-intensivo-logran-mas-forraje-al-ano-en-la-pampa-deprimida","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14457","title":{"rendered":"Con pastoreo intensivo, logran m\u00e1s forraje al a\u00f1o en la Pampa Deprimida"},"content":{"rendered":"\n
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Es un manejo alternativo al uso de glifosato en el pastizal. En comparaci\u00f3n, permite producir al a\u00f1o m\u00e1s cantidad de alimento para el ganado, con menores costos y de manera m\u00e1s sustentable en el largo plazo
Por: Santiago E. Zagaglia<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) Los pastizales de la Pampa Deprimida argentina son fundamentales para la ganader\u00eda extensiva. Como suelen producir poco forraje en invierno, los productores lo \u2018promueven\u2019 aplicando herbicidas a fines del verano para que estas especies no \u2018compitan\u2019 luego con las invernales. Pero, en el largo plazo, esto reduce la producci\u00f3n del pastizal. Un estudio de la FAUBA compar\u00f3 este manejo vs. el pastoreo intensivo a fines del verano y hall\u00f3 que la producci\u00f3n forrajera anual aument\u00f3 un 11%. Destacan ventajas para la ganader\u00eda y el ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa Pampa Deprimida posee la mayor superficie de pastizales templados del pa\u00eds. Son esenciales como sost\u00e9n de la ganader\u00eda en la regi\u00f3n aun cuando la producci\u00f3n de forraje se reduce dr\u00e1sticamente en el invierno\u201d, dijo a Sobre La Tierra Joaqu\u00edn Asad, egresado de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) y becario doctoral del CONICET en la Universidad Nacional de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

Para solucionar ese \u2018bache\u2019 productivo, los productores \u2018promueven\u2019 el forraje invernal aplicando herbicidas a finales del verano. As\u00ed evitan que crezcan especies capaces de competir con forrajeras clave de invierno \u2014como el raigr\u00e1s o la cebadilla criolla\u2014 cuando germinan y emergen\u201d, coment\u00f3 Joaqu\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Asad investig\u00f3 una forma alternativa de lograr el mismo objetivo sin usar agroqu\u00edmicos: la promoci\u00f3n \u2018a diente\u2019. Se basa en concentrar al ganado en los potreros a fines del verano para realizar un pastoreo intensivo de las especies estivales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra idea fue, entonces, evaluar los impactos de ambas promociones. Para eso, estudiamos quince potreros de cuatro establecimientos de General Lavalle, provincia de Buenos Aires, entre 2013 y 2019. Al final de ese per\u00edodo, por medio de im\u00e1genes satelitales comparamos la cantidad de forraje producido\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados de Asad evidencian el buen desempe\u00f1o del pastoreo intensivo. \u201cLa promoci\u00f3n \u2018a diente\u2019 produjo, en promedio, casi 6.500 kg de forraje por hect\u00e1rea al a\u00f1o, un 11% m\u00e1s que la promoci\u00f3n con glifosato\u201d. Estos resultados fueron publicados en la revista cient\u00edfica Rangeland Ecology & Management.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, Joaqu\u00edn determin\u00f3 que la promoci\u00f3n con glifosato en las lomas \u2014ambientes muy favorables\u2014 produjo hasta 100 kg m\u00e1s de forraje por hect\u00e1rea y por mes durante el invierno. Sin embargo, cuando evalu\u00f3 la producci\u00f3n anual, hall\u00f3 que \u00e9sta se redujo a un promedio de 5.800 kg, el mismo nivel que tienen los ambientes poco favorables como los bajos salinos.<\/p>\n\n\n\n

Equilibrar econom\u00eda y ambiente
Por su parte, Josefina De Paepe, docente de Fertilidad y Fertilizantes en la FAUBA e investigadora del CONICET, subray\u00f3: \u201cComo no requiere herbicidas, la promoci\u00f3n con pastoreo intensivo es m\u00e1s econ\u00f3mica. Esto es esencial para el productor, sobre todo en el contexto actual. El precio del glifosato se duplic\u00f3 en los \u00faltimos cinco a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Y aclar\u00f3 que este manejo tambi\u00e9n es m\u00e1s equilibrado en t\u00e9rminos ecol\u00f3gicos porque evita los impactos negativos de los herbicidas en la biodiversidad del pastizal. Seg\u00fan la investigadora, esto demuestra que la producci\u00f3n ganadera puede ir de la mano con la conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A modo de cierre, De Paepe expres\u00f3: \u201cEs importante pensar alternativas sustentables de manejo. Por eso, creemos que, a futuro, esta l\u00ednea de trabajo deber\u00eda profundizar en los efectos del glifosato en el banco de semillas y en el carbono y la biota del suelo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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