{"id":14410,"date":"2024-10-23T11:52:52","date_gmt":"2024-10-23T11:52:52","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14410"},"modified":"2024-10-23T11:52:53","modified_gmt":"2024-10-23T11:52:53","slug":"maten-al-metano-el-chivo-expiatorio-de-la-agenda-ambientalista","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14410","title":{"rendered":"\u00a1Maten al Metano! El chivo expiatorio de la agenda ambientalista"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n


Valeria Hamann de eDairyNews hace un an\u00e1lisis sobre el planteo de la reducci\u00f3n del metano en rodeos lecheros que resulta importante compartir.<\/p>\n\n\n\n

Con la firma de la Global Methane Pledge en la COP26 de Glasgow en 2021, m\u00e1s de 100 pa\u00edses se comprometieron a reducir las emisiones de metano en un 30% para 2030, poniendo una enorme presi\u00f3n sobre la ganader\u00eda lechera.<\/p>\n\n\n\n

El metano producido por la digesti\u00f3n de los rumiantes, es parte del ciclo biog\u00e9nico del carbono y no dura en la atm\u00f3sfera m\u00e1s de 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEsto responde a una preocupaci\u00f3n genuina por el medio ambiente? \u00bfO es parte de una agenda que busca amenazar a la producci\u00f3n de alimentos y la seguridad alimentaria?<\/p>\n\n\n\n

Mientras los discursos ambientalistas en los foros internacionales se centran en la urgencia de reducir emisiones, pareciera que la verdadera urgencia es encontrar un chivo expiatorio.<\/p>\n\n\n\n

El metano producido por la digesti\u00f3n de los rumiantes, es parte del ciclo biog\u00e9nico del carbono, y no dura en la atm\u00f3sfera m\u00e1s de 10 a\u00f1os , cuando se recicla, sin embargo es se\u00f1alado como uno de los principales contribuyentes al calentamiento global. Adem\u00e1s, \u00a1el stock no crece! Mientras que el CO2 f\u00f3sil se acumula m\u00e1s de 100 a\u00f1os. y el stock crece por el aumento en el consumo de combustibles f\u00f3siles.<\/p>\n\n\n\n

Los pa\u00edses con sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s intensivos, como Argentina y Uruguay, enfrentan incrementos que pueden afectar sus mercados internos y exportaciones. Por su parte, Brasil y M\u00e9xico, donde predominan los peque\u00f1os y medianos productores, tambi\u00e9n deben encontrar soluciones para adaptarse sin perder competitividad.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, el impacto de implementar tecnolog\u00edas para reducir emisiones, podr\u00eda incrementar los costos de un 10% a un 15%, bas\u00e1ndonos en informes del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA).<\/p>\n\n\n\n

En Uruguay, donde los tambos tienen un alto grado de especializaci\u00f3n, el costo adicional de adoptar estas tecnolog\u00edas podr\u00eda ser de entre 7% y 12%. El Instituto Nacional de la Leche (INALE) public\u00f3 estudios sobre estos costos, en particular para la producci\u00f3n de leche en polvo, que representa una parte significativa de sus exportaciones.<\/p>\n\n\n\n

En Brasil, seg\u00fan el Ministerio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) y estudios del Embrapa (Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria), la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas para mitigar las emisiones puede aumentar los costos de un 12% a un 17%.<\/p>\n\n\n\n

Las grandes fazendas est\u00e1n mejor posicionadas para absorber estos costos, mientras que los peque\u00f1os y medianos productores, que representan una gran parte de la producci\u00f3n nacional, podr\u00edan tener dificultades para adaptarse.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico, informes del Consejo Nacional de la Leche (Conalac) y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP) sugieren que cumplir con las normativas podr\u00eda aumentar los costos entre un 10% y un 13%, debido a las inversiones necesarias en infraestructura y cambios en las dietas del ganado.<\/p>\n\n\n\n

En Chile, seg\u00fan datos del Odepa (Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias) y el Consorcio Lechero, el aumento en los costos podr\u00eda estar en el rango del 8% al 14%.<\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica Latina, los productores se ven obligados a competir en un escenario internacional donde las reglas no siempre son justas.<\/p>\n\n\n\n

Nos venden que estamos salvando al planeta al reducir las emisiones de metano del ganado (?). Pero, \u00bfa costa de qu\u00e9?
La Tierra ha pasado por ciclos clim\u00e1ticos desde tiempos inmemoriales, y mientras el ser humano ciertamente deja su huella, atribuirle la culpa del calentamiento global es una simplificaci\u00f3n conveniente.<\/p>\n\n\n\n

El metano como herramienta de control econ\u00f3mico
La reducci\u00f3n de metano, se convirti\u00f3 en la bandera de un movimiento global que, m\u00e1s que proteger el planeta, parece interesado en concentrar el poder productivo en manos de unos pocos.<\/p>\n\n\n\n

La imposici\u00f3n de estas normativas ambientales lleg\u00f3 con la clara intenci\u00f3n de remodelar la producci\u00f3n de alimentos a escala global, favoreciendo a quienes ya tienen los recursos para cumplir con las exigencias.<\/p>\n\n\n\n

Incluso en pa\u00edses donde la eficiencia productiva es alta, como Uruguay, el costo de cumplir con estas normativas puede resultar insostenible a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Debemos preguntarnos si estamos dispuestos a sacrificar la viabilidad econ\u00f3mica de nuestros productores en nombre de una agenda que responde a un mont\u00f3n de cosas m\u00e1s, que no son el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Desde los tambos de Argentina hasta las fazendas brasile\u00f1as, pasando por los peque\u00f1os productores en M\u00e9xico y Chile, todos comparten un destino com\u00fan: la necesidad de defender su derecho a producir alimentos sin ser se\u00f1alados como los enemigos del clima.<\/p>\n\n\n\n

Es hora de replantearnos si la reducci\u00f3n de metano ent\u00e9rico realmente resolver\u00e1 los problemas del mundo, porque si seguimos en este camino, no solo perderemos la capacidad de alimentar a nuestras poblaciones, sino que tambi\u00e9n estaremos cediendo nuestra soberan\u00eda alimentaria. Y eso, definitivamente, no tiene nada que ver con cuidar el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Valeria Hamann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Valeria Hamann de eDairyNews hace un an\u00e1lisis sobre el planteo de la reducci\u00f3n del metano en rodeos lecheros que resulta importante compartir. Con la firma de la Global Methane Pledge en la COP26 de Glasgow en 2021, m\u00e1s de 100…
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