{"id":14190,"date":"2024-07-31T21:05:39","date_gmt":"2024-07-31T21:05:39","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14190"},"modified":"2024-07-31T21:05:39","modified_gmt":"2024-07-31T21:05:39","slug":"la-demanda-de-los-consumidores-impulsa-la-produccion-sustentable-de-trigo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14190","title":{"rendered":"La demanda de los consumidores impulsa la producci\u00f3n sustentable de trigo"},"content":{"rendered":"\n
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La transparencia en los procesos productivos, es cada d\u00eda m\u00e1s valorada al momento de elegir los productos que se consumen. Es por esto que Grupo Elorza y la plataforma ucrop.it reafirmaron su alianza para la trazabilidad de cultivos y la posibilidad de obtener un QR que posibilite acceder a la informaci\u00f3n sobre el origen sustentable de los cultivos de trigo.<\/p>\n\n\n\n

Buenos Aires, 24 de Julio de 2024.- En los \u00faltimos a\u00f1os, la trazabilidad se convirti\u00f3 en un tema esencial en la industria del agro, y como respuesta a las demandas de los consumidores, son cada vez m\u00e1s las empresas que registran cada etapa del ciclo productivo.
Actualmente, los consumidores le atribuyen m\u00e1s importancia al origen de sus alimentos y a los procesos productivos que se desarrollen de forma \u00e9tica y sostenible. Es por esto que Elorza y ucrop.it renuevan el acuerdo para la pr\u00f3xima campa\u00f1a con el objetivo de contribuir con las pr\u00e1cticas sustentables; trazar\u00e1n en la provincia de C\u00f3rdoba una superficie de 1300 hect\u00e1reas. Adem\u00e1s, se podr\u00e1n medir diferentes indicadores como la huella h\u00eddrica, la huella de carbono, el uso de fertilizantes, y la verificaci\u00f3n del paisaje.
La sostenibilidad vinculada a la transparencia es un t\u00f3pico que d\u00eda a d\u00eda genera m\u00e1s inter\u00e9s en el consumidor final. A trav\u00e9s del registro de la Crop Story\u2122 en la plataforma ucrop.it, los productores pueden contar la historia de sus cultivos al mundo, brindando informaci\u00f3n de cada etapa. Esto les permite a las empresas mostrar los logros sustentables desde la siembra hasta el producto que llega a los hogares de los consumidores. El resultado final es la posibilidad de generar un c\u00f3digo QR mediante el cual el consumidor puede obtener datos de manera \u00edntegra.
\u201cLa tecnolog\u00eda implementada por ucrop.it es un aliado indispensable en nuestro proceso productivo. Poder obtener indicadores ambientales nos permite mejorar continuamente y poder ser m\u00e1s transparentes, una cualidad muy requerida en el mercado\u201d, se\u00f1al\u00f3 Francisco Elorza, de Grupo Elorza.
Marcos Botta Co-Founder y CIO & COO (Chief Innovation and Operating Officer) de ucrop.it. indic\u00f3: \u201cEl trigo se encuentra presente en la mayor\u00eda de los productos que se consumen, para nosotros es una gran satisfacci\u00f3n poder ser parte y potenciar a la agricultura sostenible a partir de alianzas como esta, en un mercado cada vez m\u00e1s exigente\u201d.
La combinaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda blockchain de ucrop.it junto a los mecanismos de control que Elorza implementa en la producci\u00f3n de sus harinas, tiene como logro un producto final que cumple con las expectativas y condiciones establecidas, que se ve reflejado en el producto final.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de ucrop.it
ucrop.it es una plataforma digital argentina que permite transformar la sustentabilidad en un proceso simple, lograble y rentable. Destinada a productores y empresas, facilitando el registro y trazabilidad de los cultivos sustentables de forma segura y confidencial, gracias a que utiliza tecnolog\u00eda blockchain. Registrando la historia de los cultivos en la plataforma se pueden conocer indicadores ambientales y mejorar de forma continua el impacto en el ambiente. A su vez, las empresas pueden lograr sus objetivos sustentables y evitar riesgos de greenwashing como tambi\u00e9n posicionar productos en el mercado con la robustez de la Crop Story TM y el c\u00f3digo QR que demuestra todo lo recolectado durante el proceso productivo.
Recientemente, ucrop.it fue elegida por Google for startups accelerator como parte del programa de aceleramiento de startups a nivel internacional. Asimismo, fue la ganadora en su categor\u00eda y en el concurso general del \u201cTHRIVE Climate Summit\u201d en California, US, entre 900 compa\u00f1\u00edas, tambi\u00e9n result\u00f3 ganadora de \u201cRegen ALL In\u201d, un programa para trabajar con NESTL\u00c9 en M\u00e9xico en proyectos de agricultura sustentable. Adem\u00e1s, fue reconocida por 2BSvs como plataforma oficial en LATAM para Verificaci\u00f3n de Paisaje Sustentable, permite conocer si un lote es elegible como origen sustentable de biomasa seg\u00fan el requerimiento de determinados est\u00e1ndares internacionales.
Tambi\u00e9n, fue reconocida por el centro financiero internacional Abu Dhabi Global Market como una de las tres startups m\u00e1s innovadoras de Sudam\u00e9rica, y distinguida en el \u201cSustainable Agtech Challenge\u201d del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente por contribuir con el desarrollo de una agricultura m\u00e1s sustentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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