{"id":14106,"date":"2024-06-03T22:51:08","date_gmt":"2024-06-03T22:51:08","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14106"},"modified":"2024-06-03T22:51:08","modified_gmt":"2024-06-03T22:51:08","slug":"se-presentaron-los-resultados-de-los-estudios-de-caracterizacion-de-regiones-vitivinicolas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14106","title":{"rendered":"Se presentaron los resultados de los estudios de Caracterizaci\u00f3n de Regiones Vitivin\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n
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Se trata de estudios se realizados a partir de fondos otorgados por el BID, el CFI y el sistema de Mejoramiento de Informaci\u00f3n Agro-Meteorol\u00f3gica, que brindan informaci\u00f3n necesaria para el desarrollo de la vitivinicultura del Oasis Sur de Mendoza. Adem\u00e1s, se capacit\u00f3 sobre el uso de la plataforma abierta y gratuita que aloja dicha informaci\u00f3n, a trav\u00e9s del sitio www.observatoriova.com<\/p>\n\n\n\n

Ante un auditorio de m\u00e1s de 150 personas, entre representantes de bodegas, productores, profesionales del mundo del vino y estudiantes de carreras afines, se presentaron los resultados de los estudios de caracterizaci\u00f3n de suelo, clima y paisaje de zonas vitivin\u00edcolas, en lo espec\u00edfico para el Oasis Sur de Mendoza, junto con herramientas t\u00e9cnicas y cient\u00edficas para agregar valor a la producci\u00f3n y el turismo en los departamentos de San Rafael y General Alvear.<\/p>\n\n\n\n

El Gobierno de Mendoza, junto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR) realizaron, junto a los municipios de San Rafael y General Alvear, una jornada de trabajo, intercambio de informaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y acceso a herramientas para la valorizaci\u00f3n de productos y regiones vitivin\u00edcolas del Oasis Sur de Mendoza. El evento se llev\u00f3 a cabo este mi\u00e9rcoles 29 de mayo desde las 16hs en el Sal\u00f3n Coirones del Centro de Congresos y Exposiciones de San Rafael Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se capacit\u00f3 sobre el uso de la plataforma abierta y gratuita donde est\u00e1 toda esta informaci\u00f3n disponible desde el sitio web www.observatoriova.com. Y referentes del sector privado de la vitivinicultura del Sur de Mendoza destacaron la relevancia de las herramientas generadas para la puesta en valor de productores y regiones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos estudios de suelo, clima y paisaje nos permiten conocer m\u00e1s nuestras regiones y darle sustento cient\u00edfico a la diversidad que tienen nuestros vinos. Por eso es un privilegio poder traer aqu\u00ed este estudio hecho por investigadores de primera l\u00ednea, COVIAR, BID y el CFI\u201d, afirm\u00f3 Pablo Asens, vicepresidente de COVIAR.<\/p>\n\n\n\n

La Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR) es un organismo p\u00fablico-privado que gestiona y articula las acciones necesarias para cumplir con los objetivos del Plan Estrat\u00e9gico Argentina Vitivin\u00edcola 2030 (PEVI), asumiendo el desaf\u00edo de transformar el sector vitivin\u00edcola y potenciar su desarrollo. La integran 13 c\u00e1maras empresarias y productivas de todo el pa\u00eds, el INTA e INV en representaci\u00f3n del Gobierno Nacional y los gobiernos de las provincias vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl sector vitivin\u00edcola es estrat\u00e9gico para el desarrollo productivo del pa\u00eds y Mendoza cumple un rol muy importante. Por eso desde el CFI trabajamos en herramientas y apoyo a cada eslab\u00f3n de la cadena productiva\u201d, agreg\u00f3 Mat\u00edas Ginsberg, jefe del \u00e1rea de sistemas productivos regionales del CFI.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos estudios y herramientas de uso abierto son un aporte concreto y fundamental para el desarrollo de proyectos productivos\u201d, destac\u00f3 el intendente Omar F\u00e9lix.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios de Caracterizaci\u00f3n de Regiones Vitivin\u00edcolas -in\u00e9ditos para Argentina-, se realizaron con fondos del BID, el CFI y el sistema de Mejoramiento de Informaci\u00f3n Agro-Meteorol\u00f3gica, a trav\u00e9s de los gobiernos de las provincias vitivin\u00edcolas, y realizado por t\u00e9cnicos de INTA, CONICET, Universidad Nacional de Cuyo, Universidad Nacional de San Juan, Universidad Nacional del Comahue, Universidad Nacional de C\u00f3rdoba, Universidad Nacional de Chilecito, Universidad Nacional de Salta, Universidad Nacional del Sur y Centros de Desarrollo Vit\u00edcola, entre otros. Durante la jornada fueron presentados por los investigadores Rosana Vallone, Mart\u00edn Cavagnaro y Celina Di Cenzi.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos una muy buena base que hemos buscado durante mucho tiempo para empezar a trabajar. Ahora es m\u00e1s f\u00e1cil\u201d, opin\u00f3 Marcelo Garret\u00f3n, ingeniero agr\u00f3nomo oriundo de San Rafael, gerente de bodegas Valent\u00edn Bianchi durante m\u00e1s de 15 a\u00f1os y profesor de la Licenciatura en Enolog\u00eda de la de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de la UNCuyo.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios de caracterizaci\u00f3n \u201cson una herramienta que necesit\u00e1bamos para ayudar y acompa\u00f1ar a quienes quieran invertir y producir en nuestras zonas\u201d, agreg\u00f3 Carlos Lalik, en\u00f3logo de General Alvear, asesor en diversos emprendimientos privados y desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os es socio fundador de Cavas de Artesano y Bodega Familia Lalik.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde lo comercial, nos permite conseguir y potenciar variedades y perfiles de vinos distintos\u201d, se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n N\u00e9stor Alonso, ingeniero agr\u00f3nomo de General Alvear, asesor t\u00e9cnico de emprendimientos vit\u00edcolas y profesional a cargo de la Bodega Bio Wine Solandes, ubicada en Villa Atuel de San Rafael.<\/p>\n\n\n\n

Por la profundidad y alcance, estos estudios \u201cson una herramienta que los privados por s\u00ed solos nunca los podr\u00edamos haber generado. Ahora podemos diferenciar zonas y nos motiva a trabajar en la diferenciaci\u00f3n de nuestros vinos\u201d, opin\u00f3 Gustavo Vega ingeniero agr\u00f3nomo oriundo de San Rafael, asesor en diversos emprendimientos privados vit\u00edcolas con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia como responsable t\u00e9cnico de la Cooperativa Vitivin\u00edcola Goudge Ltda, asociada a Fecovita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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