{"id":14029,"date":"2024-05-15T13:33:11","date_gmt":"2024-05-15T13:33:11","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14029"},"modified":"2024-05-15T13:33:11","modified_gmt":"2024-05-15T13:33:11","slug":"con-rotaciones-intensivas-logran-mas-rendimiento-y-proteina-en-soja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=14029","title":{"rendered":"Con rotaciones intensivas, logran m\u00e1s rendimiento y prote\u00edna en soja"},"content":{"rendered":"\n


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Contrastan con el monocultivo debido a un mejor manejo del suelo y balance de nutrientes. Adem\u00e1s, se logra una mayor calidad de granos cuando se aplican fertilizantes en campa\u00f1as sucesivas.
Por: Santiago E. Zagaglia<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, el monocultivo de soja domin\u00f3 el paisaje argentino. Si bien entreg\u00f3 altos m\u00e1rgenes econ\u00f3micos, redujo los nutrientes del suelo y la prote\u00edna en los granos. En este marco, un estudio de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) evalu\u00f3 diferentes rotaciones en la Regi\u00f3n Pampeana y hall\u00f3 que las secuencias de cultivos m\u00e1s intensivas y diversas conservan m\u00e1s carbono e incrementan el rendimiento de cultivos de soja en hasta 700 kg por hect\u00e1rea. A su vez, con altas dosis de fertilizante en campa\u00f1as previas aumentan el contenido proteico de las semillas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde hace dos d\u00e9cadas, en la zona agr\u00edcola n\u00facleo rein\u00f3 el monocultivo de soja por sus buenos retornos, pero provoc\u00f3 una p\u00e9rdida de carbono en los suelos y en la calidad de las semillas\u201d, afirm\u00f3 Jos\u00e9 Andrade, docente de la c\u00e1tedra de Cerealicultura de la FAUBA.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor esta raz\u00f3n, junto a grupos CREA evaluamos si la intensificaci\u00f3n \u2014m\u00e1s cultivos por a\u00f1o\u2014 y la diversificaci\u00f3n de especies cultivadas podr\u00edan mantener los balances de carbono. Tambi\u00e9n estudiamos el impacto de distintas dosis de fertilizante en el rendimiento y calidad de los granos\u201d, coment\u00f3 Jos\u00e9, quien tambi\u00e9n es investigador del CONICET.<\/p>\n\n\n\n

Rotar para crecer
\u201cPara empezar, medimos en lotes CREA del norte de Buenos Aires las p\u00e9rdidas de carbono en el suelo despu\u00e9s de 5 a\u00f1os bajo monocultivo de soja y lo comparamos con dos rotaciones: una t\u00edpica \u2014trigo-soja\/ma\u00edz\/soja\u2014 y otra m\u00e1s intensiva \u2014trigo-soja\/arveja de campo-ma\u00edz\/soja\u2014\u201d, apunt\u00f3 Andrade.<\/p>\n\n\n\n

Y a\u00f1adi\u00f3: \u201cEn ambas rotaciones no solo evitamos p\u00e9rdidas de carbono, tambi\u00e9n encontramos que los rendimientos fueron mayores en comparaci\u00f3n con el monocultivo. Rindieron hasta un 20% m\u00e1s, lo que equivale a 700 kg por hect\u00e1rea\u201d. Estos resultados est\u00e1n publicados en la revista cient\u00edfica European Journal of Agronomy.<\/p>\n\n\n\n

Nutrientes de calidad
\u201cPara evaluar el aporte del fertilizante, comparamos dosis variables. Una regular para la zona, con 190 kg de nitr\u00f3geno disponible (N) para ma\u00edz, 155 kg en trigo y 12 kg f\u00f3sforo (P) por hect\u00e1rea para ambos cultivos. En soja aplicamos 30 kg de P\u201d, apunt\u00f3 Andrade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa dosis alta implic\u00f3 30 kg m\u00e1s de N por hect\u00e1rea para trigo y ma\u00edz, mientras que aportamos 12 kg m\u00e1s de P y 20 kg de azufre en todos los cultivos, excepto en la soja de doble cultivo\u201d, cont\u00f3 Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl compararlas, descubrimos que altas dosis de fertilizante en a\u00f1os sucesivos, combinadas con la intensificaci\u00f3n y la rotaci\u00f3n de cultivos, aumentaron la concentraci\u00f3n de prote\u00edna de las semillas en m\u00e1s de 300 kg por hect\u00e1rea\u201d, destac\u00f3 el investigador.<\/p>\n\n\n\n

Acci\u00f3n y reacci\u00f3n
Jos\u00e9 Andrade puntualiz\u00f3 que \u201ctener m\u00e1s cultivos por a\u00f1o trae ventajas de corto plazo; aporta materia org\u00e1nica en el suelo y hace que el agua se infiltre y se aproveche mejor. Adem\u00e1s, producir m\u00e1s biomasa y granos muchas veces est\u00e1 acompa\u00f1ado de un mejor margen econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUna fertilizaci\u00f3n y nutrici\u00f3n adecuada complementa esa mejor condici\u00f3n h\u00eddrica y permite un salto en la concentraci\u00f3n de prote\u00edna en los granos. Esto aumenta su calidad y su valor\u201d, observ\u00f3 el docente.<\/p>\n\n\n\n

Y concluy\u00f3 que \u201cdemostramos que es dif\u00edcil revertir la degradaci\u00f3n una vez que est\u00e1 instalada. Cada acci\u00f3n tiene consecuencias y tenemos que pensar a largo plazo para tomar mejores decisiones\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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