{"id":13668,"date":"2023-05-16T13:31:50","date_gmt":"2023-05-16T13:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13668"},"modified":"2023-05-16T13:31:50","modified_gmt":"2023-05-16T13:31:50","slug":"llega-caminos-y-sabores-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13668","title":{"rendered":"Llega Caminos y Sabores 2023"},"content":{"rendered":"\n
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Del 6 al 9 de Julio llega una nueva edici\u00f3n de Caminos y Sabores: el evento id\u00f3neo para concretar operaciones comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Dos casos de \u00e9xito que ampliaron sus canales de venta: Alfajores Don Abel y Secretos del Monte.<\/p>\n\n\n\n

Emprender es un desaf\u00edo e implica manejar proveedores, mantener un staff, permanecer en el mercado y crecer como negocio, entre otros aspectos.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la feria Caminos y Sabores -organizada por Exponenciar – busca promover e incentivar la industria alimentaria argentina mediante actividades para la generaci\u00f3n de negocios y apuntar a que ganen mercados.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, CyS abre un mundo de posibilidades post feria en cuanto a negocios (nuevos clientes, distribuidores, asociaciones con otras marcas o chefs, cooperativismo), que ayuda a los expositores a sostenerse todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La pr\u00f3xima edici\u00f3n ser\u00e1 del 6 al 9 de julio en La Rural y muchos expositores ya est\u00e1n reservando su stand. Existen m\u00faltiples posibilidades de participaci\u00f3n a la medida de cada negocio y con todos los servicios necesarios para que formen parte de la gran vidriera de Caminos y Sabores.<\/p>\n\n\n\n

Una vidriera y puente para nuevos negocios<\/p>\n\n\n\n

Hay expositores incondicionales que desde sus comienzos participan de Caminos y Sabores debido a los resultados inesperados que han alcanzado. Por su puesto que cada uno tiene diferentes objetivos: algunos priorizan las ventas, otros dar a conocer un producto y est\u00e1n aquellos que buscan posicionar la marca. Sin embargo, hay un prop\u00f3sito com\u00fan de fondo que es continuar creciendo como marca.<\/p>\n\n\n\n

Alfajores Don Abel, es una pyme familiar ubicada en Dolores, provincia de Buenos Aires, que ya en 2015, (al a\u00f1o de su creaci\u00f3n) decidi\u00f3 sumarse al Gran Mercado Argentino. Ellos transformaron una torta t\u00edpica de nuestro pueblo, en un alfajor.<\/p>\n\n\n\n

Cristian Far\u00edas, integrante del emprendimiento familiar Alfajores Don Abel, se\u00f1al\u00f3: \u201cEn cada nueva edici\u00f3n encontramos personas que est\u00e1n buscando nuestros productos. Si bien participamos de otros eventos, Caminos y Sabores nos da gran visibilidad, y tiene excelente organizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDon Abel carioca?<\/p>\n\n\n\n

Sumado a ello, destac\u00f3 la vinculaci\u00f3n y oportunidades de negocio que les ha dado CyS: \u201cEn las diferentes ediciones hicimos contacto con interesados en comercializar nuestros productos. Tan es as\u00ed, que actualmente estamos cerrando una posible venta a Brasil con un comprador que conocimos en Caminos y Sabores\u201d. Seg\u00fan relat\u00f3 Far\u00edas: \u201cSon argentinos que tienen un negocio en Buzios y pondr\u00edan un local bien argento, para la venta de alfajores (Don Abel) y dulce de leche. Si funciona bien, la segunda etapa ser\u00eda elaborar el alfajor Don Abel all\u00e1. Nosotros tenemos el manual de proceso, y se lo vender\u00edamos para que lo elaboren en suelo brasilero\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Palpitando lo que ser\u00e1 un nuevo encuentro de Caminos y Sabores, adelantaron que est\u00e1n dise\u00f1ando un nuevo packaging, y durante los cuatro d\u00edas presentar\u00e1n el sabor Frutal ganador de medalla de bronce en el Mundial del Alfajor.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente comercializan cinco variedades de alfajores de sabores s\u00faper exquisitas: membrillo ba\u00f1ado en glas\u00e9, dulce de leche ba\u00f1ado en chocolate negro, dulce de leche ba\u00f1ado en chocolate blanco; dulce de leche ba\u00f1ado en glas\u00e9; Frutos rojos ba\u00f1ado en chocolate negro y Torta Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Haciendo un poco de historia, enfocados en homenajear la tradici\u00f3n de Dolores, se inspiraron en La Torta Argentina (postre t\u00edpico de la ciudad) y la transformaron en un alfajor que lleva el nombre de Don Abel, en honor al legendario guitarrista Abel Fleury.<\/p>\n\n\n\n

Superaron el alfajor triple y elaboran un producto con mucha historia. \u201cNuestro alfajor es totalmente artesanal, respeta la forma original del primer alfajor, que ten\u00eda forma cuadrada, y consta de cuatro capas intercaladas con un suave dulce de leche o mermelada de fruta\u201d, as\u00ed lo expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Es clave la fecha del evento<\/p>\n\n\n\n

En San Rafael, Mendoza, se encuentra Secretos del Monte. Una empresa familiar dedicada 100% a la producci\u00f3n de la mejor calidad de jamones Ahumados, conjugando arte con estilo, para lograr los mejores jamones ahumados no tradicionales del pa\u00eds, siguiendo con las \u00faltimas tendencias en tecnolog\u00eda, certificaciones de trazabilidad y desarrollo de productos, buscamos sorprenderlos con calidad y diferenciaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tiene asistencia perfecta a Caminos y Sabores desde sus inicios y a\u00f1o a a\u00f1o fue creciendo y mejorando su participaci\u00f3n. \u201cDe ir con un stand peque\u00f1o pasamos a media isla, y a preparar un mobiliario exclusivo para la feria\u201d, record\u00f3 Giannina Bianchi, gerente general de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

Al momento de comentar las diferencias respecto a otros eventos donde venden sus productos, se\u00f1al\u00f3 tres: \u201cLa cantidad de gente, el objetivo de los visitantes, y la fecha\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, y en sinton\u00eda con Don Abel, destac\u00f3 que en muy poco tiempo (4 d\u00edas de feria) se consiguen muchos contactos que le han permitido llegar con sus productos a otras partes del pa\u00eds. \u201cAmpliar la distribuci\u00f3n en comercios de Nordelta, Lan\u00fas y Canning, donde venden productos regionales y gourmet\u201d, ejemplific\u00f3 Bianchi.<\/p>\n\n\n\n

Para la nueva edici\u00f3n, del 6 al 9 de Julio, Gianina anticip\u00f3 que arribar\u00e1n con un nuevo producto ave de corral ahumado en aceite para deleitar a quienes recorran el Camino de la Picada.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, los expositores siguen eligiendo Caminos y Sabores para mostrar sus productos y para seguir haciendo negocios. Se ha convertido en una cita obligada en la agenda gastron\u00f3mica y tur\u00edstica de Argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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