{"id":13662,"date":"2023-05-15T23:08:53","date_gmt":"2023-05-15T23:08:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13662"},"modified":"2023-05-15T23:08:53","modified_gmt":"2023-05-15T23:08:53","slug":"guia-para-mercados-mayoristas-frutihorticolas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13662","title":{"rendered":"Gu\u00eda para Mercados Mayoristas Frutihort\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"776\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos-1024x776.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4229\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos-1024x776.jpg 1024w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos-300x227.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos-768x582.jpg 768w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos-956x725.jpg 956w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/desperdicio-alimentos.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) junto a la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca (SAGyP) y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (MDA) presentaron la Gu\u00eda para Mercados Mayoristas Frutihort\u00edcolas con buenas pr\u00e1cticas para la gesti\u00f3n de p\u00e9rdidas y el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>La misma propone un enfoque basado en la econom\u00eda circular para mejorar la prevenci\u00f3n, el aprovechamiento y la utilizaci\u00f3n de los productos frutihort\u00edcolas, promueve la modernizaci\u00f3n de los mercados y fomenta soluciones progresivas para tender a procesos de comercializaci\u00f3n inclusivos e innovadores de acuerdo con las posibilidades de cada mercado y con beneficios para toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede ser aplicada a los distintos espacios de abastecimiento de alimentos sin importar su tama\u00f1o, cantidad de transacciones ni estructura, y puede ser utilizada por productores, comerciantes y consumidores. Presentada este viernes 12 de mayo en el Mercado de la Cooperativa \u201c2 de septiembre del Pilar\u201d, la preparaci\u00f3n de esta Gu\u00eda constituye un paso importante en la implementaci\u00f3n del Plan Nacional de Reducci\u00f3n de P\u00e9rdidas y Desperdicio de Alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) junto a la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca (SAGyP) y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (MDA) presentaron la Gu\u00eda para&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13662\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-13662","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13663,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13662\/revisions\/13663"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}