{"id":13586,"date":"2022-12-15T19:59:50","date_gmt":"2022-12-15T19:59:50","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13586"},"modified":"2022-12-15T19:59:50","modified_gmt":"2022-12-15T19:59:50","slug":"cuidar-el-suelo-y-nutrir-los-cultivos-para-producir-mas-y-mejores-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=13586","title":{"rendered":"Cuidar el suelo y nutrir los cultivos para producir m\u00e1s y mejores alimentos"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La conservaci\u00f3n del suelo con buenas pr\u00e1cticas agropecuarias, como la fertilizaci\u00f3n de los cultivos y la reposici\u00f3n de nutrientes son claves para una producci\u00f3n sostenible de alimentos para toda la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

El crecimiento demogr\u00e1fico de la poblaci\u00f3n mundial que se registra de forma exponencial a\u00f1o tras a\u00f1o demanda la producci\u00f3n de m\u00e1s alimentos y de mejor calidad. Recientemente, el Fondo de Poblaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas inform\u00f3 que el planeta contiene a 8.000 millones de personas; de las cuales, cerca del 10% tienen \u201cHambre Cr\u00f3nico\u201d, es decir, no acceden a una alimentaci\u00f3n adecuada. Pero hay m\u00e1s de 2.000 millones, es decir otro 25%, que tienen \u201cHambre Oculto\u201d, porque no acceden a alimentos con los minerales y nutrientes necesarios para su normal crecimiento y desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

Para el desarrollo sostenible de alimentos, se requiere de un gran esfuerzo y de la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y recursos. Cuando se fertilizan las plantas, aumenta la cantidad da alimento que se puede cosechar y tambi\u00e9n mejora sustancialmente la calidad de esos alimentos cosechados, ya que los fertilizantes contienen los nutrientes esenciales que la las plantas necesitan naturalmente para crecer. Para generar un alimento nutritivo para el ser humano es necesario producir incorporando buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, incluyendo la alternancia de cultivos (no hacer monocultivo) y tambi\u00e9n devolver al suelo los nutrientes originales que aport\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, en cada rinc\u00f3n del pa\u00eds, los agricultores trabajan produciendo alimentos y cuidando el suelo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. El suelo argentino puede producir alimentos para nuestro pa\u00eds y para el mundo si se asume el desaf\u00edo de mantener una producci\u00f3n sostenible. Para esto es imperioso aplicar los nutrientes que los cultivos necesitan para su crecimiento y desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, al producir m\u00e1s alimentos en los suelos que hoy ya est\u00e1n destinados a producci\u00f3n, evita que se utilicen con ese fin otras tierras que est\u00e1n en el planeta cumpliendo otra funci\u00f3n, como, por ejemplo: reservas de biodiversidad, parques nacionales, bosques y montes, etc.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn cada alimento de origen vegetal y animal que se produce y llega a la mesa de los consumidores, est\u00e1 reflejada la labor tanto del productor como el aporte de la tecnolog\u00eda de los fertilizantes. Nutrici\u00f3n mineral de cultivos significa incorporar los nutrientes mediante la fertilizaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Francisco Llamb\u00edas, presidente de Fertilizar Asociaci\u00f3n Civil, organizaci\u00f3n que integran las empresas fabricantes de fertilizantes y que se dedica al relevamiento del estado de los suelos y a brindar recomendaciones de nutrici\u00f3n para su conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Desde sus inicios, Fertilizar AC se convirti\u00f3 en una entidad referente en la generaci\u00f3n y difusi\u00f3n de contenido de la tecnolog\u00eda de la fertilizaci\u00f3n, la reposici\u00f3n de nutrientes, la preservaci\u00f3n del suelo, la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y el cuidado del ambiente de alta productividad. \u201cUno de nuestros principales objetivos es transmitirle a toda la sociedad la importancia y los beneficios de nutrir los cultivos, reponiendo nutrientes de nuestro suelo para preservar ese recurso para las futuras generaciones\u201d, asegur\u00f3 Llamb\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

El sue\u00f1o que Argentina sea un referente en la producci\u00f3n sostenible de alimentos a nivel mundial es posible. De los productos agroindustriales que dan vueltas por el mundo, 11% se producen en el pa\u00eds. El 24% del empleo nacional, viene del sector del campo. Si se pusieran todos los granos cosechados en Argentina en camiones, \u00e9stos dar\u00edan 2 vueltas a la Tierra.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn Fertilizar asumimos el desaf\u00edo de producir m\u00e1s y mejores alimentos con conciencia, cuidando el suelo que trabajaron nuestros abuelos y que hoy nos \u00b4prestan\u00b4 las futuras generaciones\u201d, manifest\u00f3 Jorge Bassi, vicepresidente de la entidad.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existe un dato alarmante, en Argentina solo se devuelve al suelo el 35% de los nutrientes que se extraen de las cosechas, es decir que por una fertilizaci\u00f3n insuficiente nuestros suelos se van deteriorando a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Nutrir para producir y producir para alimentar<\/p>\n\n\n\n

Bajo todas estas premisas, Fertilizar AC presenta, con el lema \u201cM\u00e1s y Mejores Alimentos\u201d, una nueva forma de transmitir estos conceptos de una manera sencilla a todo el p\u00fablico, haciendo foco en la producci\u00f3n sostenible de alimentos, la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, el uso racional de los fertilizantes y el cuidado y conservaci\u00f3n del suelo y del ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQueremos dar a conocer a la poblaci\u00f3n el rol clave que tiene la nutrici\u00f3n mineral de los cultivos en la producci\u00f3n de alimentos de calidad que disfrutamos cada d\u00eda en nuestras mesas\u201d, se\u00f1al\u00f3 Bassi.<\/p>\n\n\n\n

Para obtener m\u00e1s y mejores alimentos es importante que los cultivos hayan estado bien nutridos, ya que las plantas requieren de nutrientes para llegar a ser alimentos y, a su vez, devolverle al suelo lo que \u201cnos brinda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas necesitan 17 nutrientes minerales esenciales. El carbono y el ox\u00edgeno los reciben del aire, y el hidr\u00f3geno del agua. Los 14 restantes provienen del suelo. La falta de cualquiera de estos nutrientes en cantidades suficientes, puede afectar la salud, el crecimiento y el rendimiento de las plantas, y en consecuencia la alimentaci\u00f3n humana.<\/p>\n\n\n\n

Los fertilizantes proveen esos 14 nutrientes esenciales para las plantas complementando a los ya presentes en el suelo, permitiendo as\u00ed cubrir las necesidades nutricionales de los cultivos y aumentando significativamente la cantidad y calidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAnte el escenario actual de agotamiento del suelo y de la necesidad de producir m\u00e1s alimentos para la poblaci\u00f3n mundial, la respuesta es fertilizar\u201d, concluy\u00f3 Bassi.<\/p>\n\n\n\n

Para conocer m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el rol de la nutrici\u00f3n de cultivos y la reposici\u00f3n de nutrientes en la producci\u00f3n de alimentos para toda la poblaci\u00f3n, ingresar a www.fertilizar.org.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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