![\"\"](\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/maiz-con-sequia.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nFertilizar AC comparti\u00f3 c\u00f3mo, en momentos de estr\u00e9s h\u00eddrico, la nutrici\u00f3n de los cultivos muestra resultados positivos porque permite que las plantas aprovechen mejor cada gota de agua que transpiran.<\/p>\n\n\n\n
La prolongada sequ\u00eda gener\u00f3 una muy escasa disponibilidad de agua en los perfiles de los suelos que, adem\u00e1s de provocar altas p\u00e9rdidas en la producci\u00f3n de trigo, gener\u00f3 retrasos en la siembra de cultivos de verano (ma\u00edz, soja y girasol) y oblig\u00f3 a pensar en los manejos tard\u00edos. Fertilizar Asociaci\u00f3n Civil plante\u00f3 en este escenario restrictivo c\u00f3mo \u201cla nutrici\u00f3n de cultivos contribuye a sortear la restricci\u00f3n de humedad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En este orden, la gerente ejecutiva de la entidad, Mar\u00eda Fernanda Gonz\u00e1lez Sanjuan, asegur\u00f3 que \u201cmanejando la nutrici\u00f3n, se puede mejorar la eficiencia de cada gota que cae\u201d. Y m\u00e1s enf\u00e1ticamente: \u201ccuando el escenario de restricci\u00f3n es por agua, es importante enfocarnos en la agronom\u00eda, para comprender cu\u00e1l es el aporte de cada tecnolog\u00eda y manejarla adecuadamente. Cuando los cultivos est\u00e1n mejor nutridos generan m\u00e1s kilos de grano por cada mil\u00edmetro llovido. Eso se llama eficiencia de uso de agua\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El coordinador del Comit\u00e9 T\u00e9cnico de Fertilizar y docente de la UNLPam, Mart\u00edn D\u00edaz-Zorita y el Coordinador T\u00e9cnico de la asociaci\u00f3n, Nicol\u00e1s Rouillet, compartieron las bases cient\u00edficas que respaldaron esas afirmaciones y dieron recomendaciones para la nutrici\u00f3n de los cultivos de verano relacionadas al uso del agua.<\/p>\n\n\n\n
\u201cProducir es transformar la energ\u00eda solar en az\u00facares y prote\u00ednas\u201d, plante\u00f3 Diaz-Zorita. Dentro de ese proceso -la fotos\u00edntesis- \u201cel agua es un recurso escaso que junto al di\u00f3xido de carbono van a formar los az\u00facares en presencia, funcional y constitutiva, de nutrientes (nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, azufre, potasio y zinc)\u201d. Cit\u00f3 el caso del girasol y del ma\u00edz, cuyo 70-80% del resultado de producci\u00f3n \u201cse explica en la cantidad de agua disponible en las plantas durante su crecimiento: en la medida que se tienen mejores condiciones habr\u00e1 m\u00e1s rendimientos\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Esta relaci\u00f3n positiva mejora en condiciones adecuadas de nutrici\u00f3n por lo que a una misma cantidad de agua disponible se produce m\u00e1s cuando los nutrientes disponibles no limitan el crecimiento de las plantas. Aclar\u00f3 que \u201cen ma\u00edz, la fertilizaci\u00f3n combinada de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno genera mayor cantidad de ra\u00edces y m\u00e1s profundas: m\u00e1s suelo para que exploren las plantas. Al nutrir estamos ampliando el suelo\u201d. En soja, \u201cla fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo permite formar m\u00e1s n\u00f3dulos. Es m\u00e1s energ\u00eda para las plantas y as\u00ed m\u00e1s sustento para la nutrici\u00f3n nitrogenada desde el aire, la columna vertebral del cultivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En suelos de la regi\u00f3n pampeana, las deficiencias de f\u00f3sforo son muy frecuentes e importantes. En 2011, el f\u00f3sforo extractable era de 23,3 partes por mill\u00f3n, pero en 7 a\u00f1os (en 2018) era de 16,3 ppm. \u201cEl 70% de lotes agr\u00edcolas est\u00e1n limitados en su disponibilidad de f\u00f3sforo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed \u201choy en ausencia de fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo la productividad est\u00e1 al menos un 10% por debajo de la que se podr\u00eda lograr seg\u00fan la cantidad de agua tengamos en cada sitio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
D\u00edaz-Zorita asegur\u00f3 que \u201cla estrategia de fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo es muy importante para los resultados\u201d y dej\u00f3 algunas comprobaciones:
\u2022 La soja de segunda responde positivamente a la residualidad de la fertilizaci\u00f3n en trigo s\u00f3lo al aplicar dosis de reposici\u00f3n en trigo.
\u2022 Con la pr\u00e1ctica frecuente de fertilizar en trigo, la fertilizaci\u00f3n en la siembra de soja de segunda mejora los rindes.<\/p>\n\n\n\n
En el caso del ma\u00edz, en estudios realizados en Eduardo Castex (La Pampa) y Nogoy\u00e1 (Entre R\u00edos), la fertilizaci\u00f3n optimiz\u00f3 la producci\u00f3n \u201cporque mejor\u00f3 la eficiencia de uso de agua\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn sitios m\u00e1s complejos, donde el ambiente es m\u00e1s limitante, es mayor el aporte de la fertilizaci\u00f3n a los rendimientos\u201d. D\u00edaz-Zorita apunt\u00f3 que en el caso de una sequ\u00eda \u201cel estr\u00e9s no es solo para la planta, sino para todo el sistema\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente dijo que \u201cla estrategia de aplicaci\u00f3n es clave\u201d y pasa por elegir la fuente correcta (qu\u00e9 nutriente hay que aplicar definido por el diagn\u00f3stico ambientado o inteligente del sitio); el lugar correcto (\u00bfen superficie o incorporado en el suelo?); elegir el momento correcto (\u00bfantes de sembrar o con el cultivo en crecimiento?) y luego la dosis del fertilizante a aplicar apoyados en el diagnostico con indicadores de suelo y de productividad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAl fertilizar el aprovechamiento del agua disponible, la nutrici\u00f3n adecuada es un factor determinante para que la fotos\u00edntesis ocurra en forma continua. En s\u00edntesis: al fertilizar se aumenta la eficiencia de uso de agua. En este a\u00f1o cada mil\u00edmetro que se transpira debe transformarse en az\u00facar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Rouillet plante\u00f3 la situaci\u00f3n de los suelos respecto del zinc, un nutriente importante tanto para la nutrici\u00f3n vegetal como la humana y, que, la mejor forma de nutrir a los humanos es nutrir adecuadamente los cultivos. En el caso de los cultivos, es clave porque \u201ccuando una planta est\u00e1 sometida a carencias de agua, puede ocurrir que la radiaci\u00f3n solar afecte los tejidos vegetales, el zinc contribuye a su mitigaci\u00f3n\u201d. En el caso de este micronutriente, en el mismo per\u00edodo 2011-2018 se relev\u00f3 que \u201c83 % de los lotes est\u00e1n con deficiencias\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Con este diagn\u00f3stico, el t\u00e9cnico apunt\u00f3 que al decidir sembrar \u201chay que atender a tiempo la limitaci\u00f3n de nutrientes para cubrir las p\u00e9rdidas en el crecimiento de las plantas\u201d. En este orden, Fertilizar dise\u00f1\u00f3 una \u201cRed de valorizaci\u00f3n de estrategias de nutrici\u00f3n\u201d en la regi\u00f3n pampeana. La misma comprende cuatro tratamientos: un tratamiento control sin fertilizar, uno con la estrategia actual del productor, otro con una recomendaci\u00f3n media en funci\u00f3n de rendimientos esperados y an\u00e1lisis de suelo y \u00faltima de alto rendimientos con reposici\u00f3n de nutrientes y aporte de micronutrientes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl resultado en 6 a\u00f1os y 66 ensayos en cultivos representativos fue que el uso actual de fertilizantes incrementa hasta el 22% de los rendimientos, y que la brecha de rendimientos por mejoras en la nutrici\u00f3n entre el manejo actual y altos rendimientos es de 14%\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, analiz\u00f3 los desv\u00edos visualizados en cada tratamiento donde la mejora en la nutrici\u00f3n disminuye esta caracter\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto nos dice que en los a\u00f1os donde m\u00e1s ajusta el ambiente, la fertilizaci\u00f3n ayuda a disminuir las faltas de certezas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La coyuntura sobre la nutrici\u00f3n mineral de cultivos y la salud del suelo<\/p>\n\n\n\n
El cierre de la jornada lo realiz\u00f3 el presidente de Fertilizar AC, Francisco Llamb\u00edas, quien se\u00f1al\u00f3 que la actual campa\u00f1a agr\u00edcola \u00abest\u00e1 condicionada por varios factores de la coyuntura local e internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n local est\u00e1 afectada por una severa sequ\u00eda, as\u00ed como por las restricciones a las importaciones de fertilizantes y materias primas para su fabricaci\u00f3n local. Ambas restricciones impactan en el normal desempe\u00f1o de los cultivos: la sequ\u00eda afecta la disponibilidad de agua y las importaciones a la disponibilidad de nutrientes. \u201cAmbas situaciones ponen en riesgo los rendimientos de los cultivos y la producci\u00f3n de alimentos, con impacto en la salud del suelo y por supuesto en la generaci\u00f3n de divisas\u00bb, expres\u00f3 Llamb\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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