{"id":1301,"date":"2015-09-22T10:54:41","date_gmt":"2015-09-22T10:54:41","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1301"},"modified":"2015-09-22T10:54:41","modified_gmt":"2015-09-22T10:54:41","slug":"innovacion-y-biotecnologia-para-el-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1301","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n y biotecnolog\u00eda para el cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

\"inundaciones\"<\/a>El cambio clim\u00e1tico es uno de los temas que atormenta a nuestro sector de producci\u00f3n de alimentos. Nos enfrentamos a un reto enorme que requiere de creatividad e innovaci\u00f3n
\nSeptiembre 2015. El cambio clim\u00e1tico es uno de los temas que atormenta a nuestro sector de producci\u00f3n de alimentos. En Centroam\u00e9rica hemos sufrido temporadas de sequ\u00edas como resultado del fen\u00f3meno del ni\u00f1o y con ello p\u00e9rdidas de alimentos, ganado vacuno, porcino y av\u00edcola. En el 2014 Centroam\u00e9rica sufri\u00f3 m\u00e1s de 40 d\u00edas sin lluvia, afectando todo el sector de granos b\u00e1sicos.<\/p>\n

Nos enfrentamos a un reto enorme que requiere de creatividad e innovaci\u00f3n. Fen\u00f3menos de sequ\u00eda no solo resultan cada vez m\u00e1s comunes y c\u00edclicos, sino que son devastadores para el sector agr\u00edcola altamente dependiente del agua. Para que el lector tenga una par\u00e1metro de lo que representa el consumo de agua en el agro, producir un kilo de arroz requiere entre 1 a 3 mil litros de agua, mientras que en t\u00e9rminos de uso de agua, la agricultura global utiliza el 70% del agua dulce.<\/p>\n

Las soluciones e innovaci\u00f3n pueden originarse en mejorar c\u00f3mo producimos o innovar en un cultivo que se adapte al cambio. Innovar en sistemas de producci\u00f3n requiere de altos costos en infraestructura para utilizar sistemas de riego por goteo o agricultura de precisi\u00f3n. Que el cultivo se adapte al cambio clim\u00e1tico podr\u00eda sonar ideal pero sumamente complejo si usamos m\u00e9todos convencionales de mejoramiento, dado que la tolerancia a sequ\u00eda est\u00e1 en distribuida en muchos genes. Solo para que el lector tenga una idea de la complejidad a la que nos enfrentamos, el arroz tiene m\u00e1s de 19mil genes y si comparamos tan solo dos variedades de arroz con alg\u00fan grado de tolerancia a sequ\u00eda como el IR 57311 y el LG93-4, notaremos que 245 genes se apagan y 413 se promueven.<\/p>\n

Es aqu\u00ed donde la biotecnolog\u00eda tiene mucho que aportar. Una nueva generaci\u00f3n de productos biotecnol\u00f3gicos tolerantes a sequ\u00eda se est\u00e1n generando desde las universidades p\u00fablicas y tambi\u00e9n del sector privado. Hasta ahora el lector posiblemente est\u00e1 familiarizado con la primera generaci\u00f3n biotecnol\u00f3gica, generada en los 90s, que protegen el cultivo del ataque de insectos y evitan competencia de malezas al ser tolerantes a herbicida. Pero han pasado 25 a\u00f1os, y con ello, la ciencia y la tecnolog\u00eda han avanzado enormemente.<\/p>\n

Perm\u00edtame presentarle las iniciativas del sector p\u00fablico y privado de variedades biotecnol\u00f3gicas tolerantes a sequ\u00eda: ca\u00f1a de az\u00facar, soya y ma\u00edz. La ca\u00f1a de az\u00facar tolerante a sequ\u00eda est\u00e1 siendo evaluada por el centro de investigaci\u00f3n p\u00fablico de Brasil conocido como EMBRAPA. Los investigadores de Brasil est\u00e1n utilizando el gen de la planta Arabidopsis thaliana llamado DREB2A y que funciona como un \u201cfactor de transcripci\u00f3n\u201d, es decir como un activador de otros genes relacionados con la sequ\u00eda. En soya el Instituto de Agrobiotecnolog\u00eda Universidad Nacional del Litoral (UNL) Argentina encontr\u00f3 un gen en girasol que funciona de manera similar el Hahb-4 y que en soya tiene muy buenos resultados. En ma\u00edz, los investigadores del CINVESTAV, una entidad p\u00fablica, est\u00e1n apagando el gen ZmTRE que degrada la trealosa. La trealosa se produce naturalmente en el ma\u00edz y al acumularse funciona como un protector de la deshidrataci\u00f3n. En el sector privado, en Estados Unidos se cultiv\u00f3 275 000 hect\u00e1reas de ma\u00edz tolerante a estr\u00e9s h\u00eddrico con el gen CspB que le confiere a la planta una ventana de tiempo para soportar el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Perm\u00edtame presentarle adem\u00e1s, los \u00faltimos resultados de las investigaciones cient\u00edficas en biotecnolog\u00eda. En Julio, Nature Biotechnology, publica el avance en un aumento del rendimiento en ma\u00edz en condiciones de sequ\u00eda entre un 31 y 123%. En agosto investigadores en China publicaron en Nature su logro por biotecnolog\u00eda que un tomate soportara 40 grados cent\u00edgrados. En Setiembre Revista Nature publica el modo de acci\u00f3n del Jasmonato, mol\u00e9cula encargada del sistema de defensa y resistencia sequ\u00eda en plantas.<\/p>\n

Todo esto se traduce en innovar. El agricultor est\u00e1 consciente que una nueva sequ\u00eda vendr\u00e1 tarde o temprano, y las herramientas biotecnol\u00f3gicas existen tanto p\u00fablicas como privadas para ser evaluadas y apoyarnos en la producci\u00f3n agr\u00edcola ya sea de subsistencia o de manera comercial. Esperemos que estas soluciones lleguen pronto a manos del agricultor y logremos evitar as\u00ed, la siguiente angustia de perder su cultivo o ganado por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Fuente art\u00edculo: Agrodiario Honduras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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