{"id":12494,"date":"2020-10-17T12:45:33","date_gmt":"2020-10-17T12:45:33","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=12494"},"modified":"2020-10-17T12:45:33","modified_gmt":"2020-10-17T12:45:33","slug":"el-manejo-actual-de-la-nutricion-de-la-soja-limita-su-produccion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=12494","title":{"rendered":"El manejo actual de la nutrici\u00f3n de la soja limita su producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

FERTILIZAR Asociaci\u00f3n Civil organiz\u00f3 un desayuno de prensa virtual donde analiz\u00f3 el contexto actual de la fertilizaci\u00f3n de este cultivo y las oportunidades para maximizar rendimientos, logrando m\u00e1s eficiencia y ganando en productividad. As\u00ed como tambi\u00e9n se plantearon los mitos que existen respecto a la respuesta de la nutrici\u00f3n en soja. Cuestiones que van desde \u201cfertilizar o no el cultivo\u201d a las ecuaciones econ\u00f3micas. Tambi\u00e9n afirmaron que actualmente la deficiente nutrici\u00f3n en soja limita en un 15% los rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

Bajo la consigna \u201cReconstruyendo la soja con nutrientes\u201d, FERTILIZAR Asociaci\u00f3n Civil (AC), entidad cuyo objetivo es promover en todo el pa\u00eds el uso racional de fertilizantes y la conservaci\u00f3n del recurso suelo, realiz\u00f3 un desayuno de prensa virtual en el que los referentes de la instituci\u00f3n y un productor y asesor invitado, hablaron sobre el impacto de la fertilizaci\u00f3n en la productividad de la soja.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, la soja se fertiliza con dosis bajas, en parte, porque a la aplicaci\u00f3n de nutrientes en este cultivo la rodean algunos \u201cmitos\u201d, los cuales fueron abordados por FERTILZAR AC en este encuentro virtual. \u201cSon conocimientos antiguos y que no permiten avanzar en un mejor tratamiento del cultivo\u201d, dijo el presidente de la entidad, Jorge Bassi, y desarroll\u00f3 \u201cLos 7 mitos de la fertilizaci\u00f3n de soja\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El primero, \u201cLa soja no responde a la fertilizaci\u00f3n nitrogenada\u201d. Esta premisa es verdadera, ya que \u201cla disponibilidad de nitr\u00f3geno (N) en el suelo inhibe la actividad de los n\u00f3dulos y es por esa raz\u00f3n que se desestima la incorporaci\u00f3n de N a trav\u00e9s de fertilizantes\u201d. Sin embargo, Bassi apunt\u00f3 que se trata de \u201cuna verdad relativa\u201d, porque la nutrici\u00f3n nitrogenada del cultivo depende de la FBN (inoculaci\u00f3n). \u201cLa soja requiere de N y es a trav\u00e9s de la inoculaci\u00f3n que debemos garantizar ese nutriente indispensable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El segundo mito, \u201cLa soja no responde a la fertilizaci\u00f3n fosfatada\u201d. Esto es falso, \u201csi falta f\u00f3sforo en el suelo, se limita el rendimiento\u201d, dijo Bassi. Por el contrario, afirm\u00f3 que \u201chay respuestas, bastante generalizadas ya, a la fertilizaci\u00f3n fosfatada superiores en algunos casos, al 20% en rendimientos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El tercero, \u201cEl Azufre (S) y los micronutrientes no son necesarios\u201d. Esto tambi\u00e9n es falso, ya que \u201cal igual que las gram\u00edneas, la soja requiere de un balance de nutrientes y las evidencias actuales indican importantes respuestas a la fertilizaci\u00f3n con S, y a los micronutrientes Zinc (Zn) y al boro (B)\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El cuarto, \u201cNo vale la pena fertilizar la soja con antecesor ma\u00edz\u201d. Esto no es as\u00ed. \u201cLa soja necesita un nivel de nutrientes para optimizar rindes. Sin dudas la rotaci\u00f3n con ma\u00edz es saludable ya que permite balancear un nutriente como el carbono (C), pero claramente esto no es suficiente para maximizar el rendimiento en soja. Es fundamental cubrir los requerimientos de los nutrientes mencionados y es dif\u00edcil lograrlo sin fertilizar la soja\u201d. El presidente de Fertilizar enfatiz\u00f3 que \u201cno es el antecesor, es el diagn\u00f3stico de suelo el que indica el nivel de nutriente a aplicar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El quinto mito, \u201cFertilizar soja en campo alquilado no tiene repago\u201d. Falso. \u201cSe puede lograr un repago m\u00e1s que interesante en el mismo a\u00f1o de la fertilizaci\u00f3n\u201d. El consejo es el mismo del caso anterior, tener un diagn\u00f3stico del lote y concretar una fertilizaci\u00f3n balanceada y con la suficiente disponibilidad de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

El ante\u00faltimo y sexto, \u201cFertilizar con dosis bajas es m\u00e1s eficiente\u201d. \u201cEs el mito m\u00e1s desafiante que nos toca derribar porque el productor de Argentina se ha quedado en la aplicaci\u00f3n de dosis bajas\u201d. Hay una mala interpretaci\u00f3n de la eficiencia, ya que analizamos la mitad del concepto \u201cproducimos m\u00e1s kilos de soja por unidad de nutriente\u201d, pero nos olvidamos de analizar la otra mitad del concepto que es que \u201cproducimos pocos kilos de soja porque falt\u00f3 m\u00e1s nutriente\u201d. \u201cSe debe comprender muy bien el concepto cuando hablamos de eficiencias ya que, hasta la sustentabilidad del sistema debe estar considerada dentro de la eficiencia\u201d, dijo Bassi.<\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo mito, \u201cLa nutrici\u00f3n de soja limita la producci\u00f3n de soja en Argentina\u201d. Esto es verdadero. \u201cLa limitante nutricional es hoy la m\u00e1s importante\u201d. La red de FERTILIZAR AC en campo de productores muestra evidencia de limitaciones al rendimiento de un 15% en promedio. Bassi describi\u00f3 que esta Red donde se comparan diferentes sistemas, el manejo que hace el productor promedio logra resultados m\u00e1s cercanos al testigo sin fertilizantes que a los que lograr\u00edamos con manejos adecuados de la fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Bassi alent\u00f3 que \u201chay un paulatino aumento del \u00e1rea fertilizada de soja, y es un progreso que queremos destacar, aunque en dosis de \u2018arrancador\u2019\u201d. De una encuesta realizada recientemente por Fertilizar AC, entre 700 productores que hacen soja de primera en la regi\u00f3n pampeana, surgi\u00f3 que fertilizar\u00eda el 74% de la superficie sembrada.<\/p>\n\n\n\n

En ese mismo relevamiento, el 12 % de los productores manifestaron realizar una fertilizaci\u00f3n anticipada con dosis altas de f\u00f3sforo y azufre. \u201cSon aquellos productores que innovan y apuntan a dosis de reposici\u00f3n, ajustando el momento de la aplicaci\u00f3n. Esta es una estrategia que venimos difundiendo hace muchos a\u00f1os desde Fertilizar\u201d, agreg\u00f3 Bassi.<\/p>\n\n\n\n

Estrategias de fertilizaci\u00f3n para acortar brechas de rendimiento
El coordinador t\u00e9cnico de Fertilizar AC, Andr\u00e9s Grasso, present\u00f3 informaci\u00f3n de los ensayos de la entidad sobre los efectos de las estrategias de nutrici\u00f3n en soja sobre el rendimiento, en el contexto de un deterioro en la disponibilidad de nutrientes en el suelo en casi toda la regi\u00f3n agr\u00edcola de Argentina. \u201cEn 7 campa\u00f1as, la disponibilidad de f\u00f3sforo (P) cay\u00f3 de 23 partes por mill\u00f3n (ppm) a 16 ppm en 2018. El deterioro de la calidad de los suelos por p\u00e9rdida de nutrientes nos obliga a ser m\u00e1s precisos con el diagn\u00f3stico y posterior manejo de nutrientes, ya que los cultivos est\u00e1n desarrollando en ambientes m\u00e1s limitados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la soja, a nivel foliar \u201ccasi 5 de cada 10 plantas manifiestan niveles limitantes de f\u00f3sforo; en el caso de azufre, 3 presentan deficientes a nivel de sus tejidos foliares. Incipientemente tambi\u00e9n aparece la deficiencia de potasio, especialmente en el Litoral\u201d, apunt\u00f3 Grasso. El nitr\u00f3geno y el zinc tambi\u00e9n estar\u00edan afectando los rendimientos, aunque en el primer caso es la adecuada e indispensable inoculaci\u00f3n la que nos proveer\u00e1 el nutriente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl suelo es un sistema din\u00e1mico que se deteriora y afecta directamente la producci\u00f3n de los cultivos\u201d. En este orden advirti\u00f3: \u201cel rendimiento promedio de soja a nivel pa\u00eds est\u00e1 estancado desde hace a\u00f1os y uno de los factores que mejor explica esta situaci\u00f3n es la provisi\u00f3n deficiente y desbalanceada de nutrientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Atento a esta situaci\u00f3n, FERTILIZAR AC cuenta con una red de ensayos en 8 localidades con rotaciones que incluyen soja y eval\u00faan la situaci\u00f3n de las diferentes estrategias de nutrici\u00f3n a escala y en campo de productor. All\u00ed se contraponen: un lote testigo, otro con el manejo habitual del productor y 2 m\u00e1s, que, considerando como punto de partida el diagn\u00f3stico de suelo, uno busca lograr rendimientos promedios y el otro busca explorar altos rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDespu\u00e9s de 4 campa\u00f1as vimos que el productor, con su manejo actual solamente logra mejorar en un 7% al tratamiento testigo, esto es muy poco respecto a lo que podr\u00edamos lograr. Pero si comparamos ese productor con otro que s\u00ed realiza an\u00e1lisis de suelos y que apunta a producir m\u00e1s rendimiento y contempla aplicaci\u00f3n de P y S y hasta micronutrientes, la diferencia es de un 15% de rendimiento, que en kilos son unos 630 en promedio. Esto es habernos quedado a mitad de camino, esto es haber perdido la oportunidad de ser mejores en rendimiento y en sustentabilidad.\u201d<\/p>\n\n\n\n

El coordinador t\u00e9cnico de Fertilizar AC comparti\u00f3 algunos resultados de la Red del grupo de investigadores de la Universidad Cat\u00f3lica Argentina (UCA) y la Red Ridzo CREA Zona Oeste, que tambi\u00e9n reflejan las evidencias generales del aporte de las diferentes estrategias de fertilizaci\u00f3n a la producci\u00f3n de soja. \u201cLos resultados son generalizados y contundentes, de esto ya no hay dudas\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al an\u00e1lisis econ\u00f3mico, el ingeniero agr\u00f3nomo se enfoc\u00f3 en la p\u00e9rdida de rentabilidad: \u201cen el primer escenario de mejora (hacer diagn\u00f3stico de suelos y fertilizar en busca del rendimiento objetivo promedio), se est\u00e1n perdiendo alrededor de entre 45 d\u00f3lares por hect\u00e1rea (U$D\/ha) de ganancia y cuando se apunta a rendimientos altos, la diferencia es cercana a los 80 U$D\/ha\u201d. Adem\u00e1s de generar rendimientos y aumentos de rentabilidad, las correcciones en la estrategia de fertilizaci\u00f3n redundan en la mejora del suelo, \u201cEl f\u00f3sforo se est\u00e1 recuperando en 1 a 1,3 ppm disponible. Logramos adem\u00e1s balances positivos del nutriente que recuperan y mejoran el ambiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cReforzando los diagn\u00f3sticos, entendiendo c\u00f3mo funcionan los sistemas y pensando en mejorar los rendimientos, tenemos que rever la forma de decidir la dosis de fertilizantes en soja\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Recomendaciones de manejo
En el encuentro, los directivos de FERTILIZAR AC se refirieron a los paquetes nutricionales y formas de aplicaci\u00f3n. En cuanto al nitr\u00f3geno, se destac\u00f3 que es nutriente fundamental, se provee a trav\u00e9s de la inoculaci\u00f3n de la semilla con las bacterias capaces de capturar el N atmosf\u00e9rico y ponerlo disponible al cultivo, \u201ces sin dudas la mejor fuente de N y la m\u00e1s eficiente y econ\u00f3mica\u201d. Respecto del f\u00f3sforo, se sugiere realizar un an\u00e1lisis de suelo para conocer la disponibilidad y hacer aplicaciones divididas para dosis altas. Las dosis de reposici\u00f3n no son factibles aplicarlas en la l\u00ednea de siembra y es en este punto donde cobra mucha relevancia el momento y la forma de aplicaci\u00f3n. Se destac\u00f3 que los productores est\u00e1n mejorando este manejo y aplican dosis anticipadas de P al voleo o bien modifican la sembradora para que parte del fertilizante caiga en el entre surco de la l\u00ednea de siembra. En una buena estrategia de fertilizaci\u00f3n no pueden faltar entre 10 a 12 kg\/ha de azufre y no subestimar ni limitar la disponibilidad de este nutriente que venga en las mezclas. Hay que asegurar la disponibilidad de S. Respecto a los micronutrientes, para el zinc, el cuarto nutriente, se sugiere realizar un an\u00e1lisis de suelo y para el boro, un diagn\u00f3stico por ambientes. Para la aplicaci\u00f3n de potasio, se recomienda realizar un an\u00e1lisis de suelo y conocer la situaci\u00f3n de cada zona.<\/p>\n\n\n\n

La palabra de un productor y asesor: \u201cLa soja necesita buena nutrici\u00f3n\u201d
El Ing. Agr. M\u00e1ximo Uranga, MSc, productor y asesor agropecuario, dio una charla pr\u00e1ctica sobre la estrategia de fertilizaci\u00f3n en sus planteos. Cont\u00f3 el manejo que lleva adelante en 3.600 hect\u00e1reas que produce en campos arrendados de la zona n\u00facleo y en las 20.000 hect\u00e1reas que asesora en la regi\u00f3n n\u00facleo y en Entre R\u00edos, siempre con un esquema de rotaciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEst\u00e1 el mito de que, si hay rotaci\u00f3n, no hace falta fertilizar a la soja, pero no es as\u00ed: la soja responde muy bien a los esquemas de nutrici\u00f3n\u201d, anticip\u00f3. \u201cHay que hacer foco en el sistema, no en el cultivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Uranga expuso el manejo que realiza por ambientes, teniendo de base la situaci\u00f3n de la profundidad de la napa de agua de cada lote. Cuando est\u00e1 cerca de la superficie (entre 1 y 2,5 m) se trata de un lote de muy alto potencial y alta estabilidad, al que denomina ambiente A, en donde hace un manejo de rotaci\u00f3n estricta (33% trigo, 33% soja, 33% ma\u00edz, \u00f3 50% y 50% trigo-soja y ma\u00edz).<\/p>\n\n\n\n

En este ambiente m\u00e1s favorable, realiza una fertilizaci\u00f3n de reposici\u00f3n con los siguientes objetivos: mantener el nivel de f\u00f3sforo en el suelo en 18-20 ppm; aplicar nitr\u00f3geno en el nivel \u00f3ptimo seg\u00fan la relaci\u00f3n de precio (en el caso del ma\u00edz, la campa\u00f1a 19\/20 concret\u00f3 un ajuste a 230 kg; y en el caso del trigo se aplicaron 170 kg apuntando a un buen nivel de prote\u00edna); aplicar 14-16 kg\/ha de azufre en trigo y ma\u00edz y 10-12 kg\/ha en soja de primera (\u201cNo se discute la aplicaci\u00f3n de azufre en zona n\u00facleo\u201d); aplicar 1,5 kg\/ha de zinc en ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

En este tipo de ambientes, se\u00f1al\u00f3 la importancia de \u201cno correr riesgos de fitotoxicidad, la soja es sensible y adem\u00e1s afecta la nodulaci\u00f3n\u201d. Coment\u00f3 que aplica la mayor cantidad posible de mezcla de f\u00f3sforo y azufre, seg\u00fan sembradora. \u201cEn las que tienen doble fertilizaci\u00f3n u opci\u00f3n de fertilizaci\u00f3n \u201cpara fina\u201d, el fertilizante en esas boquillas va al voleo. Generalmente 50 kg\/ha junto a la semilla y 50-70 en la boquilla al voleo. Si las cantidades no alcanzan para reponer la extracci\u00f3n se compensa en los cultivos posteriores (trigo)\u201d. Tambi\u00e9n expres\u00f3 que se hace an\u00e1lisis de suelo siempre antes de trigo y de ma\u00edz, as\u00ed se va monitoreando.<\/p>\n\n\n\n

En ambientes con la napa a m\u00e1s de 2,5 metros, a los que llama ambiente B, se mantienen las rotaciones (generalmente un tercio de cada uno y en algunas situaciones, se pueden usar cultivos de servicio o verdeos) y tambi\u00e9n el criterio es de fertilizaci\u00f3n balanceada \u201capuntando a un balance de carbono neutro\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa soja se fertiliza con estrategia de suficiencia\u201d, para lo cual apunta a \u201c15-18 ppm f\u00f3sforo en suelo\u201d, en muchos casos haciendo una reposici\u00f3n; en nitr\u00f3geno, volvi\u00f3 a emplear el criterio de ajuste de nivel \u00f3ptimo seg\u00fan la zona y la relaci\u00f3n de precio en ma\u00edz y trigo; en azufre aplica 14-16 kg\/ha en trigo y ma\u00edz y 10-12 kg\/ha en soja de primera (C\u00f3rdoba y Santa Fe) y 7-8 kg\/ha en trigo y ma\u00edz en Entre R\u00edos; y en zinc, 1 kg\/ha en ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn estos ambientes los an\u00e1lisis de suelo, se hacen antes de trigo y ma\u00edz. Con los a\u00f1os y un manejo estabilizado sabemos que niveles tienen\u201d, comparti\u00f3 Uranga.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAplicamos mezclas P-S en zona n\u00facleo y MAP en Entre R\u00edos. Si las necesidades son mayores a la cantidad posible de aplicar en l\u00ednea de siembra sin generar fitotoxicidad, se aplica afuera de la l\u00ednea al voleo con la misma sembradora\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn el este de Entre R\u00edos estamos empezando a tener deficiencias de potasio, por lo que este es el primer a\u00f1o que vamos a realizar aplicaciones al voleo de cloruro de potasio\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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