{"id":12464,"date":"2020-10-17T12:07:39","date_gmt":"2020-10-17T12:07:39","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=12464"},"modified":"2020-10-17T12:07:39","modified_gmt":"2020-10-17T12:07:39","slug":"con-satelites-predicen-cuanto-alimento-habra-para-la-produccion-animal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=12464","title":{"rendered":"Con sat\u00e9lites, predicen cu\u00e1nto alimento habr\u00e1 para la producci\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"\n
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Conocer c\u00f3mo los recursos forrajeros var\u00edan en el tiempo y en el espacio es esencial para planificar y manejar los sistemas ganaderos pastoriles. La UBA encontr\u00f3 que se puede conocer el futuro de las pasturas por medio de herramientas digitales y sensores remotos.<\/p>\n\n\n\n

Por: Sebasti\u00e1n M. Tamashiro<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) El forraje es un recurso fundamental para los sistemas ganaderos, ya que es el alimento principal de los animales. Conocer c\u00f3mo var\u00eda su productividad en el espacio y a lo largo del a\u00f1o resulta necesario para estimar el n\u00famero de animales que se puede tener en un campo sin degradarlo y los kilos de carne o los litros de leche que se producir\u00e1n. Un estudio de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires desarroll\u00f3 una herramienta que, sobre la base de modelos matem\u00e1ticos e informaci\u00f3n satelital, permite predecir la productividad del forraje a partir de las precipitaciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl hablar de forrajes nos referimos a especies vegetales, naturales o implantadas que se producen en los campos para alimentar animales. Por ejemplo, rumiantes como las vacas, las cabras y las ovejas consumen forraje para producir carne o leche. Una gran parte de la ganader\u00eda argentina se realiza pastoreando directamente los recursos forrajeros\u201d, explic\u00f3 Mart\u00edn Garbulsky, docente de la c\u00e1tedra de Forrajicultura de la FAUBA, investigador del Instituto de Investigaciones Fisiol\u00f3gicas y Ecol\u00f3gicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA, UBA-Conicet) y Director de la Especializaci\u00f3n en Manejo de Sistemas Pastoriles de la Escuela para Graduados de la FAUBA.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, agreg\u00f3 que la disponibilidad de forraje determina la cantidad de animales que se pueden alimentar en un campo y tambi\u00e9n cu\u00e1nta carne o leche producir\u00e1n. Por eso, es b\u00e1sico saber c\u00f3mo var\u00eda la productividad de estos recursos a lo largo del a\u00f1o y en \u00e1reas particulares de los campos. \u201cEsto depende de diversos factores, y la precipitaci\u00f3n es uno de los principales. Desde la FAUBA quisimos generar una herramienta para predecir cu\u00e1nto forraje se produce y c\u00f3mo var\u00eda a lo largo del a\u00f1o en campos del sudoeste bonaerense, en funci\u00f3n de las precipitaciones mensuales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pascual Ciccioli, asesor CREA y estudiante de la especializaci\u00f3n mencionada, cont\u00f3 que luego de analizar informaci\u00f3n satelital en una serie de modelos, encontraron que se puede predecir cu\u00e1nta biomasa va a producir una pastura de alfalfa con varios meses de antelaci\u00f3n. \u201cGeneramos modelos sencillos que tienen como variable principal la precipitaci\u00f3n acumulada porque entendimos que la productividad de las pasturas comienza a determinarse con las lluvias de varios meses antes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Memoria vegetal<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara conocer cu\u00e1nto producen las pasturas de alfalfa entre marzo y junio hay que analizar la precipitaci\u00f3n que se acumul\u00f3 en los tres anteriores. Para la productividad de julio y agosto hay que mirar las precipitaciones del mes anterior. Y desde septiembre hasta noviembre hay que observar la precipitaci\u00f3n que cay\u00f3 en los 8 meses previos\u201d, explic\u00f3 Ciccioli en el marco de su trabajo final para la Especializaci\u00f3n en Manejo de Sistemas Pastoriles.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Garbulsky aclar\u00f3 que, por un lado, los resultados del estudio se relacionan de cerca con la capacidad de las pasturas de responder a la fertilidad del suelo y a las precipitaciones de un momento en particular; por otro, Mart\u00edn afirm\u00f3 que las pasturas poseen lo que \u00e9l denomin\u00f3 \u2018memoria\u2019: \u201cEstas especies forrajeras captan recursos del ambiente y los reservan en diferentes \u00f3rganos, como las ra\u00edces. Al estar m\u00e1s vigorosas, son capaces de aprovechar mejor las lluvias que caen en los meses siguientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Uso sustentable de las pasturas<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta investigaci\u00f3n es especialmente relevante para los productores ganaderos \u2014se\u00f1al\u00f3 Ciccioli\u2014, ya que al contar con informaci\u00f3n sobre futuros excesos o d\u00e9ficits de forraje podr\u00edan anticipar decisiones de manejo ganadero. El 90% de la producci\u00f3n animal de las empresas del SO de Buenos Aires en las que trabajo dependen del forraje. Por eso, cuando var\u00eda la disponibilidad de este recurso se debe ajustar la carga animal para usarlo sustentablemente y evitar el sobrepastoreo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, Garbulsky cont\u00f3 que desde la C\u00e1tedra de Forrajicultura y el IFEVA continuar\u00e1n investigando pasturas de alfalfa y que tambi\u00e9n buscan avanzar sobre otras especies naturales e implantadas. \u201cAdem\u00e1s, tenemos intenciones de realizar estudios parecidos en suelos agr\u00edcolas. Creemos que podemos indagar en c\u00f3mo funcionan estos sistemas y generar modelos similares al que acabamos de describir\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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