{"id":11890,"date":"2020-05-22T13:56:09","date_gmt":"2020-05-22T13:56:09","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=11890"},"modified":"2020-05-22T13:56:09","modified_gmt":"2020-05-22T13:56:09","slug":"el-aporte-de-vitamina-b-de-la-carne-de-pollo-es-clave-para-una-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=11890","title":{"rendered":"El aporte de vitamina B de la carne de pollo es clave para una alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-1024x678.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11892\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-1024x678.jpg 1024w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-300x199.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-768x509.jpg 768w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-1536x1017.jpg 1536w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-2048x1357.jpg 2048w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pechugas-grilladas-956x633.jpg 956w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A ra\u00edz de la pandemia de Covid-19, el Centro de Informaci\u00f3n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) refuerza la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada para mantener el sistema inmune sano.<br>Las vitaminas del grupo B juegan un rol clave en este sentido. Se trata de ocho vitaminas distintas que est\u00e1n involucradas en los procesos que permiten la obtenci\u00f3n de energ\u00eda a partir de los nutrientes que se incorporan a trav\u00e9s de los alimentos.<br>La carne de pollo nos aporta siete de ellas. Una porci\u00f3n de carne de pollo al d\u00eda (150 g) cubre, en promedio, el 80% de las necesidades diarias de vitamina B3, la mitad del requerimiento de vitamina B6, y casi un cuarto de la cantidad de vitamina B12 recomendada, entre otras.<br>Asimismo, cada una de las vitaminas cumplen funciones espec\u00edficas como colaborar con el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso, contribuir en la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, mantener la integridad de la piel, proteger la visi\u00f3n, colaborar en la curaci\u00f3n de heridas y permitir la correcta formaci\u00f3n del material gen\u00e9tico de las c\u00e9lulas (ADN).<br>Se pueden encontrar ampliamente distribuidas en los alimentos. Las fuentes m\u00e1s comunes son las carnes en general, entre ellas la carne de pollo, huevos, l\u00e1cteos, cereales integrales, legumbres, frutos secos y algunos vegetales de hoja verde oscura.<br>La carne de pollo dado a su contenido de vitaminas del grupo B, junto con su aporte de otros minerales como cinc, hierro, selenio, magnesio y cobre, es un alimento importante y protector de carencias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ra\u00edz de la pandemia de Covid-19, el Centro de Informaci\u00f3n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) refuerza la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada para mantener el sistema inmune sano.Las vitaminas del grupo B juegan un rol&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=11890\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,51],"tags":[],"class_list":["post-11890","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacion","category-avicultura"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11894,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11890\/revisions\/11894"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}