{"id":11556,"date":"2020-03-05T10:25:42","date_gmt":"2020-03-05T10:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=11556"},"modified":"2020-03-05T10:26:02","modified_gmt":"2020-03-05T10:26:02","slug":"ciccra-preocupa-la-faena-de-hembras-que-fue-del-47-en-febrero","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=11556","title":{"rendered":"Ciccra: preocupa la faena de hembras, fue del 47% en febrero"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"845\" height=\"562\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/res-media.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1709\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/res-media.jpg 845w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/res-media-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 845px) 100vw, 845px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Efectos del coronavirus en nuestras exportaciones y en el precio del mercado interno.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los elementos que podr\u00edan morigerar los aumentos del mercado interno ser\u00eda un efectivo control por parte del Estado sobre la comercializaci\u00f3n cuasi oligop\u00f3lica de cueros y menudencias, que hacen que el valor del recupero haya ca\u00eddo a niveles verdaderamente rid\u00edculos en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>En febrero de 2020 la faena total alcanz\u00f3 un nivel de 1,022 millones de cabezas de hacienda vacuna. Esto implicar\u00eda un avance de 3,2% anual.<br> La participaci\u00f3n de las hembras en la faena total fue de 47,1% en el segundo mes del a\u00f1o, con lo que se mantuvo por encima del rango consistente con el sostenimiento del rodeo vacuno.<\/p>\n\n\n\n<p>En febrero se produjeron 231 mil toneladas res con hueso (tn r\/c\/h) de carne vacuna, es decir 2,9% m\u00e1s que en febrero de 2019.<br> El consumo (aparente) per c\u00e1pita de carne vacuna se ubic\u00f3 en un promedio de 50,7 kg\/a\u00f1o en febrero de 2020, tomando el promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses.<\/p>\n\n\n\n<p>En enero de 2020 se registraron exportaciones de carne vacuna por 41.606 toneladas peso producto (tn pp). La comparaci\u00f3n interanual arroj\u00f3 un crecimiento de 24,3% y al contrastar con el volumen promedio mensual exportado en el cuarto trimestre de 2019, se registr\u00f3 un retroceso de 32,8%.<br> La notable desaceleraci\u00f3n del ritmo de expansi\u00f3n interanual, as\u00ed como la magnitud de la ca\u00edda con respecto a lo observado en el final de 2019, se explicaron por la desaceleraci\u00f3n de los embarques a China, a\u00fan antes de que el Coronavirus afectara el normal funcionamiento de las transacciones econ\u00f3micas mundiales. <\/p>\n\n\n\n<p>En los mostradores del \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), en febrero de 2020 el precio promedio de los cortes de carne vacuna tuvo un aumento de 1,4% (el m\u00e1s bajo desde octubre del a\u00f1o pasado) con relaci\u00f3n a enero. Por su parte, el precio del pollo disminuy\u00f3 1,3% mensual y el promedio de los precios de los cortes porcinos aumentaron 0,4% mensual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Efectos del coronavirus en nuestras exportaciones y en el precio del mercado interno. 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