{"id":1109,"date":"2015-09-02T14:09:22","date_gmt":"2015-09-02T14:09:22","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1109"},"modified":"2015-09-02T14:09:22","modified_gmt":"2015-09-02T14:09:22","slug":"uruguay-cae-un-119-la-faena-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1109","title":{"rendered":"Uruguay: Cae un 11,9% la faena vacuna"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/res.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-742\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/res-300x118.jpg\" alt=\"res\" width=\"300\" height=\"118\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/res-300x118.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/res.jpg 638w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Fernando Indarte, de Indarte y Cia, coment\u00f3 que se tuvo una semana \u201ccon una faena alt\u00edsima\u201d, teniendo en cuenta que se cont\u00f3 con un d\u00eda feriado, \u201cla faena podr\u00eda haber rondado las 45 mil reses\u201d.<\/p>\n<p>De todas maneras, Rafael Tard\u00e1guila, de Tard\u00e1guila Agromercados, explic\u00f3 que si \u201cel ritmo de faena es aproximado de 8500 cabezas por d\u00eda, contabilizando cinco d\u00edas de faena en la semana, la industria frigor\u00edfica compens\u00f3 parcialmente el d\u00eda menos de actividad con un mayor n\u00famero de faena en los cuatro d\u00edas restantes\u201d.<\/p>\n<p>Recordamos que la semana anterior la faena hab\u00eda acumulado un total de 42.405 vacunos, 5.062 reses menos que esta \u00faltima.<\/p>\n<p>La matanza de bovinos fue superior en novillos con 21.740 animales (58,2%) y en segundo lugar se ubicaron las vacas con 14.957 (40,1%). Estas \u00faltimas tuvieron un descenso semanal del 23,2%.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Tard\u00e1guila, \u201cel elevado ritmo de actividad y mayor concentraci\u00f3n de novillos se explica por la actividad de los equipos kosher que agruparon sus faenas en dos meses en lugar de sus usuales cuatro meses que trabajan en invierno\u201d.<\/p>\n<p>Los frigor\u00edficos con mayor actividad fueron Minerva \u2013 PULSA con 3.066 animales, BPU con 2.870 y Las Piedras con 2.715.<\/p>\n<p>Mientras tanto, en ovinos la faena tuvo un crecimiento significativo del 82,5%, pasando de 8.019 a 14.631 en la \u00faltima semana.<\/p>\n<p>Para esta semana se prev\u00e9 el receso del frigor\u00edfico San Jacinto y Lorsinal S.A. por refacciones, y posiblemente lo hago Marfrig en una de sus cuatro plantas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fernando Indarte, de Indarte y Cia, coment\u00f3 que se tuvo una semana \u201ccon una faena alt\u00edsima\u201d, teniendo en cuenta que se cont\u00f3 con un d\u00eda feriado, \u201cla faena podr\u00eda haber rondado las 45 mil reses\u201d. De todas maneras, Rafael Tard\u00e1guila,&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=1109\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,9,14],"tags":[],"class_list":["post-1109","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-ganaderia","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1111,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions\/1111"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}