{"id":10553,"date":"2019-09-25T13:02:33","date_gmt":"2019-09-25T13:02:33","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10553"},"modified":"2019-09-25T13:02:33","modified_gmt":"2019-09-25T13:02:33","slug":"obtienen-compuestos-de-alto-valor-economico-a-partir-de-residuos-de-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10553","title":{"rendered":"Obtienen compuestos de alto valor econ\u00f3mico a partir de residuos de cosecha"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Profesionales de universidades argentinas integran el proyecto internacional de biorrefiner\u00eda \u2018Biocode\u2019, que busca producir nanofibras de celulosa, \u00e1cido l\u00e1ctico y biocarb\u00f3n en base a restos de ma\u00edz, colza y trigo, con procesos de bajo impacto ambiental.
Por: Sebasti\u00e1n M. Tamashiro<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) Investigadores de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) y de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), junto con pares de Finlandia, Italia, Chile y Alemania, integran el proyecto de biorrefiner\u00eda \u2018Biocode\u2019. Esta iniciativa internacional tiene como objetivo extraer productos industriales de alto valor econ\u00f3mico \u2014como nanofibras de celulosa, \u00e1cido l\u00e1ctico y biocarb\u00f3n\u2014 a partir de residuos de cosecha de ma\u00edz, colza y trigo. Para eso, Biocode procura usar t\u00e9cnicas de separaci\u00f3n y producci\u00f3n que minimicen el impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa biorrefiner\u00eda se basa en transformar de manera sustentable materiales vegetales para obtener otros productos biol\u00f3gicos de mayor valor. Biocode es un proyecto colaborativo en el que los investigadores de cada pa\u00eds aportan desde su especialidad. En la Argentina producimos cultivos y caracterizamos los residuos de cosecha en funci\u00f3n de los az\u00facares que contienen las paredes de sus c\u00e9lulas, como celulosa, hemicelulosa y lignina. Luego, enviamos la biomasa a los otros pa\u00edses donde se separan los productos de alto valor econ\u00f3mico con m\u00e9todos de extracci\u00f3n sustentables\u201d, explic\u00f3 C\u00e9sar L\u00f3pez, Director de la Especializaci\u00f3n en Mejoramiento Gen\u00e9tico Vegetal de la Escuela para Graduados de la FAUBA (EPG-FAUBA) y docente de la UNLZ.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl material vegetal se env\u00eda al grupo de investigaci\u00f3n que tenga la tecnolog\u00eda necesaria para aprovecharlo. En Chile se extraen aceites y ceras. Luego el material viaja a Italia, donde se separa la hemicelulosa y se convierte en \u00e1cido l\u00e1ctico, que funciona como insumo para elaborar pl\u00e1sticos biodegradables. Finalmente, la fracci\u00f3n restante va a Alemania y a Finlandia. En Alemania, a partir de la lignina se obtiene biocarb\u00f3n, que se puede usar para mejorar suelos, y en Finlandia, a partir de la celulosa, se genera celulosa microfibrilada, que tiene distintas aplicaciones industriales como aditivo en pl\u00e1sticos, pinturas, cemento y cosm\u00e9ticos\u201d, se\u00f1al\u00f3 D\u00e9borah Rondanini, docente de la c\u00e1tedra de Producci\u00f3n Vegetal de la FAUBA.<\/p>\n\n\n\n

Rondanini le cont\u00f3 al sitio de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica Sobre la Tierra que las t\u00e9cnicas de bajo impacto ambiental son una parte fundamental de Biocode y que, principalmente, se emplean productos qu\u00edmicos biodegradables, reutilizables y de bajo costo. \u201cEn Chile se usa di\u00f3xido de carbono supercr\u00edtico como solvente \u2014es decir, di\u00f3xido de carbono sometido a alta presi\u00f3n y temperatura\u2014. Este gas es muy abundante en la atm\u00f3sfera y al manipularlo no se liberan elementos t\u00f3xicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, C\u00e9sar puntualiz\u00f3 que la idea del proyecto es que cada grupo de trabajo aprenda de la especialidad de los otros y, por eso, la informaci\u00f3n sobre los procedimientos que se usan en Biocode es abierta. Un punto central de la iniciativa es optimizar las t\u00e9cnicas en aspectos econ\u00f3micos y ambientales.<\/p>\n\n\n\n

El inicio de la cadena<\/p>\n\n\n\n

En el marco de Biocode, la FAUBA y la UNLZ realizan ensayos en ma\u00edz, colza y trigo para estudiar c\u00f3mo diferentes manejos agron\u00f3micos, m\u00e9todos de cosecha, temperaturas y precipitaciones, entre otros factores, determinan el rendimiento y la calidad de los residuos de cosecha. Esta primera etapa es fundamental para los resultados del resto del proyecto, ya que determina la cantidad de los compuestos de alto valor que se pueden extraer de la biomasa.<\/p>\n\n\n\n

L\u00f3pez resalt\u00f3 que son cuidadosos en dejar la cantidad necesaria para asegurar la sustentabilidad de los agroecosistemas. \u201cEstudiamos c\u00f3mo mantener en equilibrio la cantidad de carbono y nitr\u00f3geno entre la biomasa que nos llevamos y la que se incorpora al suelo. Esto permite conservar sus propiedades en el tiempo. Por ejemplo, en ma\u00edz recomendamos dejar el alrededor del 30% de la biomasa de rastrojo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Financiamiento internacional<\/p>\n\n\n\n

Rondanini coment\u00f3 que Biocode se enmarca en el programa ERANet Lac, que financia proyectos de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n que se basen en el trabajo colaborativo y a largo plazo entre pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, de Am\u00e9rica Latina y del Caribe. La docente a\u00f1adi\u00f3 que ambas Facultades pudieron sumarse de forma muy sencilla al programa: \u201cNos inscribimos en una plataforma abierta. No era necesario tener un v\u00ednculo previo con las dem\u00e1s instituciones. Junto con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, que tiene un laboratorio de primer nivel para analizar material vegetal, ofrecimos nuestras capacidades y fuimos seleccionados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos parece muy valioso contar esta experiencia interdisciplinaria en la que desde universidades de nuestro pa\u00eds aportamos conocimientos a un proyecto de primer nivel internacional. Tambi\u00e9n es una manera interesante de conseguir fondos para investigar, en estos d\u00edas de escasez de recursos para la ciencia\u201d, cerr\u00f3 Rondanini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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