{"id":10487,"date":"2019-09-09T12:49:39","date_gmt":"2019-09-09T12:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10487"},"modified":"2019-09-09T12:49:39","modified_gmt":"2019-09-09T12:49:39","slug":"ciicra-en-agosto-de-2019-se-faenaron-1224-millones-de-cabezas-de-hacienda-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10487","title":{"rendered":"Ciicra: En agosto de 2019 se faenaron 1,224 millones de cabezas de hacienda vacuna"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"845\" height=\"633\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Frigorifico-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6273\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Frigorifico-3.jpg 845w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Frigorifico-3-300x225.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Frigorifico-3-768x575.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 845px) 100vw, 845px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el octavo mes de a\u00f1o la industria frigor\u00edfica vacuna faen\u00f3 1,224 millones de cabezas. Fue el segundo nivel de actividad m\u00e1s alto del a\u00f1o, detr\u00e1s de julio. El mayor n\u00famero de d\u00edas h\u00e1biles se vio compensado por una menor faena diaria respecto a lo observado el mes previo. La participaci\u00f3n de las hembras en la faena total volvi\u00f3 a ser elevada. El elevado costo del financiamiento lleva a los criadores a financiarse con la venta de hembras.<\/p>\n\n\n\n<p>En agosto de 2019 se faenaron 1,224 millones de cabezas de hacienda vacuna. En relaci\u00f3n al mes previo se observ\u00f3 una ca\u00edda de 1,9%, que lleg\u00f3 a 4,0% cuando se corrige por el n\u00famero de d\u00edas h\u00e1biles.<\/p>\n\n\n\n<p>La participaci\u00f3n de las hembras en la faena total equivali\u00f3 a 47,1% en agosto del corriente a\u00f1o, superando en 2,8 puntos porcentuales al registro de agosto de 2018. <\/p>\n\n\n\n<p>En los primeros ocho meses de 2019 se faen\u00f3 un total de 8,94 millones de cabezas de hacienda vacuna, lo que implic\u00f3 mantener el nivel de actividad de enero-agosto de 2018. <\/p>\n\n\n\n<p>Las hembras explicaron 49,5% de la faena total en enero-agosto de 2019. Este guarismo fue 4,6 puntos porcentuales mayor al de los primeros ocho meses del a\u00f1o pasado. La faena de hembras creci\u00f3 a un ritmo de 10,1% anual y la faena de machos disminuy\u00f3 a una velocidad de 8,5% anual. <\/p>\n\n\n\n<p>En agosto se produjeron 273 mil toneladas res con hueso (tn r\/c\/h) de carne vacuna, es decir 0,7% menos que un a\u00f1o atr\u00e1s. El n\u00famero de cabezas faenadas aument\u00f3, pero disminuy\u00f3 el peso promedio (-3,7% anual). <\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con nuestros registros, la producci\u00f3n de agosto de 2019 fue la 7\u00ba de los \u00faltimos 24 agostos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el octavo mes de a\u00f1o la industria frigor\u00edfica vacuna faen\u00f3 1,224 millones de cabezas. Fue el segundo nivel de actividad m\u00e1s alto del a\u00f1o, detr\u00e1s de julio. 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