{"id":10402,"date":"2019-08-28T13:39:57","date_gmt":"2019-08-28T13:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10402"},"modified":"2019-08-28T13:39:57","modified_gmt":"2019-08-28T13:39:57","slug":"por-enfermedades-la-soja-pierde-entre-un-10-o-15-de-rendimiento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=10402","title":{"rendered":"Por enfermedades, la soja pierde entre un 10 \u00f3 15 % de rendimiento"},"content":{"rendered":"\n
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El Dr. Leonardo Daniel Ploper, Director T\u00e9cnico de la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), presenta los avances y desaf\u00edos de las enfermedades y nematodos en soja.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos 25 a\u00f1os el cultivo ha tenido serios problemas, que abrieron la puerta a productores, t\u00e9cnicos y empresarios para que puedan observar la importancia de los factores limitantes, como las enfermedades. \u201cCuando un cultivo de alto potencial puede llegar a perder un 100 por ciento de la producci\u00f3n por este factor, se empiezan a valorar m\u00e1s las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas\u201d, anticip\u00f3 Daniel Ploper.<\/p>\n\n\n\n

El especialista, resalt\u00f3 el alivio de las \u00faltimas campa\u00f1as, ya que las epidemias no han sido tan graves como las que se sucedieron a fines del siglo pasado, donde se alcanzaron p\u00e9rdidas globales de un 5 % de la producci\u00f3n de soja.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Ploper, es necesario considerar que no solo son de importancia las enfermedades que pueden causar p\u00e9rdidas graves en lotes enteros, sino tambi\u00e9n aquellas que son end\u00e9micas, est\u00e1n presentes todos los a\u00f1os y son capaces de afectar el rendimiento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos motivos hacen que el control de las enfermedades se venga convertido en un cap\u00edtulo importante para manejo del cultivo en general\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Es decir, existe una evoluci\u00f3n en el conocimiento de la sanidad, que parte desde la aparici\u00f3n de la Roya Asi\u00e1tica (2004-2005) y fue eje en la motivaci\u00f3n de los productores agropecuarios para prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a la condici\u00f3n sanitaria del cultivo.<\/p>\n\n\n\n

SITUACION. En la actualidad las p\u00e9rdidas en el cultivo de soja var\u00edan de acuerdo a la zona geogr\u00e1fica, el tipo de enfermedades que se manifiestan, su control, aplicaci\u00f3n de productos y resistencia gen\u00e9tica de las plantas.<\/p>\n\n\n\n

Muchas, en condiciones favorables y sin ninguna medida de control generan ca\u00eddas que var\u00edan entre un 10 o un 15 % y si a esto se le suman afecciones por hongos de suelo en ra\u00edces o tallos las cifras son mayores. En Mercosoja, se analizar\u00e1 el problema del cancro del tallo que fue muy grave en la d\u00e9cada del 90, pero se solucion\u00f3 con la resistencia gen\u00e9tica. Ahora hay otro tipo de cancro que est\u00e1 causando algunos problemas en la zona centro del pa\u00eds. \u201cVamos a presentar los genes de resistencia que existen para su control\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Una observaci\u00f3n que har\u00e1n los especialistas pasar\u00e1 por analizar los a\u00f1os secos o con estreses h\u00eddricos y t\u00e9rmicos que suelen darse en el centro y norte del pa\u00eds. Ah\u00ed, enfermedades como la podredumbre carbonosa, pueden llegar a causar un 20, 30 o 40% de mortandad de plantas en estado reproductivo, indic\u00f3 el Dr. Daniel Ploper.<\/p>\n\n\n\n

DESAFIOS. Desde hace un tiempo, el Mercosur y los pa\u00edses productores de la oleaginosa, han tomado como reto posicionar al cultivo y orientarlo a un cambio estrat\u00e9gico de visi\u00f3n. Se habla de insistir con la incursi\u00f3n de la soja y lo biol\u00f3gico de la agricultura en otros negocios como la qu\u00edmica, la industria automotriz, la maquinaria o el desarrollo de pl\u00e1sticos.
\nTambi\u00e9n, hay una visi\u00f3n de que lo vegetal ya no satisface solamente una necesidad desde el punto de vista de los alimentos u otra industria af\u00edn.
\n\u201cEl paradigma vegetal, de la soja y lo biol\u00f3gico, de a poco apunta a otro tipo de negocios. Ya no hablamos de la transformaci\u00f3n tradicional, sino de la glicerina, los biopl\u00e1sticos, lo reciclable y amigable con el medio ambiente\u201d, consider\u00f3 el profesor Sebasti\u00e1n Senesi (UBA) agregando que hay un rol importante en nuevos productos y servicios en base a lo biol\u00f3gico que avanza r\u00e1pidamente.
\nA priori, se\u00f1al\u00f3 que por ahora los n\u00fameros grandes indican que el 60 % de las exportaciones de nuestro pa\u00eds, pertenecen a los agronegocios y de esa suma m\u00e1s del 50 % est\u00e1 asociado al complejo sojero.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVemos la importancia que tiene el cultivo y sus aristas productivas, industriales y de servicio para el desarrollo de la econom\u00eda Argentina y el sostenimiento de sus ingresos\u201d, indic\u00f3 por encima de los cambios o reformulaciones que se aproximan. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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